水红菱即将大规模上市啦

在宣布鸡头米上市后，同为“水八仙”之一的水红菱也将上市啦！

苏州的菱角品种很多，尤以“苏州红”水红菱最受欢迎。

水红菱壳软薄而水份多，肉质细嫩，清香甘甜，可生吃，也可炒菜。

或将老菱带壳煮熟，苏州人称其为“水栗”，也别具风味。

水红菱每年八、九月份上市，最近，在葑门横街一些商铺已开始售卖水红菱，再过几天，便可大规模上市。想尝鲜的小伙伴，赶快行动起来吧！

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