北方烹饪专业带你了解超实用的应季蔬菜时间

北方烹饪专业带你了解超实用的应季蔬菜时间表

今天甘肃北方技工学校的小编给大家总结了春、夏、秋、冬各季节的应季蔬菜，什么月份可以吃都有什么营养价值。

春季蔬菜：菠菜、生菜、莴笋、青菜、茭白、西蓝花、西芹、土豆、春笋、茼蒿、芥菜、黄瓜、甘蓝、西葫芦、蒜苔、韭菜、苋菜、豌豆、芦笋、卷心菜、青椒、洋葱、大白菜。

夏季蔬菜：南瓜、茄子、西红柿、丝瓜、秋葵、辣椒、洋葱、莲藕、甘蓝、四季豆、苋菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、西葫芦、油菜、茼蒿、扁豆、油麦菜、空心菜、长豆角、茭白。

秋季蔬菜：小白菜、莴笋、花菜、白菜、番茄、茄子、洋葱、玉米、莲藕、地瓜、白萝卜、山药、芋头、花生、菱角、冬瓜、油菜、茭白、菠菜、秋葵、黄瓜、青萝卜、南瓜、芥菜、茼蒿。

冬季蔬菜：西蓝花、花菜、卷心菜、菠菜、白萝卜、红萝卜、冬笋、油麦菜、白菜、芥菜、甘蓝、鲜蘑菇、韭菜、金针菇、黑木耳、蒜苔。