菱角浓缩粉到底是什么

菱角浓缩粉的原料来源：菱角

●千屈菜科菱属水生草本

●每年秋季采收1次

●果皮富含多酚

●被当作中药材「菱实」来使用。

菱角浓缩粉的制造方法

菱角浓缩粉是「菱角」皮的热水提取物

菱角浓缩粉的有效成分

菱角浓缩粉的有效成分和标准化成分是多酚

菱角浓缩粉的功效

着眼于“糖化”的重要性，我们一直在寻找具有抗糖化活性的植物素材。以抗糖化活性为目标，从约种植物素材中进行筛选，结果发现“菱角”具有非常强的抗糖化活性。进一步研究结果证实了其果皮中的多酚成分具有抗糖化活性和分解糖化蛋白质的可能性。菱角浓缩粉是以菱角果皮提取物（菱角果皮多酚）为主要成分的粉末状产品。

抗糖化机理一：抑制强力糖化反应的作用

抗糖化机理二：糖化物分解作用

抗糖化机理三：抑制餐后血糖值上升的作用

菱角浓缩粉的其他功效

菱角浓缩粉产品信息

菱角浓缩粉产品信息

添加时注意事项：富含多酚（特别是没食子单宁，鞣花单宁类），因此在溶液中与大量的蛋白质添加在一起时会发生凝聚现象，产生不溶物。