鲜得不得了杭州菜场里的这几样东西最近很

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一入秋

杭州菜场摊位上的蔬菜们也上新了

新鲜的菱角和藕成为当仁不让的俏货

最近还有哪些时令蔬菜可以尝鲜？

快跟着小满一起来看看吧~

在凤起农贸市场，小满发现不少摊位正在卖新鲜的菱角和藕。摊主徐建华说，“藕、菱角、莲蓬很受欢迎现在，而且这三样是配套的，炒在一起就是一道‘荷塘小炒’。”

本地老余杭产的菱角零卖是9-10元/斤，还有一批是金华的，价格相对便宜，零卖是7-8元/斤，不过本地的比较新鲜一点。“像我们卖的本地菱角，每天可以卖出多斤。”老徐说。

莲藕一身宝，秋藕最养人。初秋时的莲藕，蛰伏了一整个春夏，也经历了一年中最丰沛漫长的雨季，因此口感上更加的鲜脆可口。拿来做小炒，大火翻炒出锅，既不损失藕的营养，又能尝到它本身的鲜甜。

老徐摊位上的藕表皮嫩白剔透，白白胖胖的。他家的藕是本地西湖区袁浦产的，现在是10元/斤，6月刚上市时最贵，要20多元/斤，用老徐的话来说，这段时间是藕价格的中期，但是好的东西价格浮动是不大的，价格最便宜也要7-8元/斤。“这段时间买藕的人也还好，一天可以卖出20-30斤。”老徐说，有些市民喜欢菱角和藕放着一起炒，就会买一小段藕，而有些喜欢光吃菱角，所以菱角会买多一点。

小满注意到，不少人喜欢吃的莲蓬也还在售卖。价格也跟平常差不多，一般是10元3个或4元1个，老徐说之前多的时候每天可以卖出多个，现在一天大概可以卖出40-50个。

本地的板栗现在是刚上市一个礼拜左右，种植板栗一般是在10-12元/斤，质量更好的野栗子按个头大小分，大的是在18元/斤左右，小的是在12元/斤左右。

摊主曹大姐说，现在秋季刚上来的还有番薯、花生、秋葵、大毛豆、鞭笋、娃娃菜、包心菜、番茄、小辣椒和秋玉米等等。

70岁的老杭州宋阿姨热心地对小满说，一到秋天，杭州人一般会买老菱、藕、玉米、冬瓜、番茄、花生这些蔬菜，“都是正是时候的蔬菜，吃起来口感很好，简单用番茄烧烧豆腐就蛮有味道”。

荷塘小炒，番茄烧豆腐......

秋天你家会吃什么菜？

欢迎留言告诉小满~

商报记者/每满记者项凯侯惠惠

摄影项凯视频侯惠惠

值班编辑：侯惠惠

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