里脊肉的最简单做法,不蒸不煮,只要这一

西安治白癜风最好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/150321/4595306.html

糖醋里脊是山东名菜之一，是中国的传统名菜，因其做法简单，口味酸甜可口，深受大众喜欢，很多人都会做，但是好吃不好吃就要看个人手艺了。糖醋里脊是以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，炸制而成的一道菜，酸甜可口，外酥里嫩，好吃不腻人，最适合小孩子吃。今天小编带着大家一起来看这道糖醋里脊的做法，应该是小编目前接触到的、最好吃的、也是最简单的做法了，里脊肉烹制前一定要腌制，这样做出来的糖醋里脊才会满口留香。里脊肉的最简单做法，不蒸不煮，只要“这一步”，吃一口满嘴香。

糖醋里脊

By髅小彬

配料：

猪里脊肉克、番茄酱3勺、姜4片、精盐1匙、黑胡椒粉少许、生抽2勺、鸡蛋1个、红薯淀粉4勺、菜籽油半锅、熟白芝麻3克　　　　

烹饪步骤：

1.里脊切小片

2.姜切成丝

3.里脊中加入盐，黑胡椒粉，生抽和姜丝

4.然后打入鸡蛋，加入红薯淀粉

5.用手抓匀腌制一会儿，我腌了20分钟

6.锅中热油，油温7成热下入肉片炸至金黄色捞出控油

7.锅中放入1勺油，加入番茄酱炒香，然后放入炸好的里脊肉炒匀，盛出撒熟白芝麻即可

烹饪小贴士：

1、猪肉(瘦)不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食，食用猪肉后不宜大量饮茶。2、牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。3、糖醋里脊，酸甜可口，而鸡蛋不宜与糖同煮，与糖精、红糖同食会中毒，与鹅肉同食损伤脾胃，与兔肉、柿子同食导致腹泻，同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。4、撒上一点芝麻，吃起来会更加香。

你喜欢吃这样的糖醋里脊吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、