它是春天的野菜之王,没吃过就太亏了
2023/2/13 来源：不详又到了喜爱野菜的吃货们大快朵颐的季节。我国稍微靠南一点的地区，田里各种野菜都已经可以挖到了。往北一点的话，需要在清明节前后才能大量上市。
野菜的种类很多，荠菜、苦菜、阳沟菜、野葱、车前菜等等。在这当中，荠菜（也叫荠荠菜、菱角菜）被誉为野菜之王。
为啥它是野菜之王呢？营养价值高。它富含多种维生素，还是野菜中蛋白质含量较高的。在中医里，它是被全株入药的中药材。所以，俗语有“三月三，荠菜当灵丹”之说。
你吃过荠荠菜吗？
又到了喜爱野菜的吃货们大快朵颐的季节。我国稍微靠南一点的地区，田里各种野菜都已经可以挖到了。往北一点的话，需要在清明节前后才能大量上市。
野菜的种类很多，荠菜、苦菜、阳沟菜、野葱、车前菜等等。在这当中，荠菜（也叫荠荠菜、菱角菜）被誉为野菜之王。
为啥它是野菜之王呢？营养价值高。它富含多种维生素，还是野菜中蛋白质含量较高的。在中医里，它是被全株入药的中药材。所以，俗语有“三月三，荠菜当灵丹”之说。
你吃过荠荠菜吗？
