菱角菜,餐桌上的ldquo清肠专家

它是夏季的‘清肠高手’，准点上厕所，清肠排毒，胖子越吃越瘦！

说到夏季比肉更加好吃的菜肴，第一时间想到是菱角菜，我们都知道湖泊地区常常会盛产菱角，农村的池塘到处都是野生的菱角，菱角米可以做菜，菱角菜还是暗藏在民间的“清肠高手”，特别是农村的孩子都爱吃，城里买12块一斤，经过烹饪后不仅仅美味营养，而且让你垂涎欲滴，你们有没有吃过菱角菜呢？不妨了解下菱角菜的烹饪方法吧。

准备食材：菱角菜克，小米椒少许，少许的食用油和一些食盐和醋，味精等等。

第一步：先将菱角菜理干净，去掉须须和叶子，但是基本上菜市场的都是理好的。

第二步：锅中烧开水，将菱角菜切断备用，过一遍热水，捞出以后备用。

第三步：将大蒜和小米椒切好，锅中加入食用油，下大蒜和小米椒爆香。

第四步：将菱角菜倒入在锅中，快速的大火炒几分钟，等待变软以后，加入少许的醋。

第五步：最后加入少许的食盐和味精即可，装盘备用。

这道菜吃起来错嫩可口，营养价值很出色，是下饭的必备菜肴之一，不妨学起来吧。

菱角菜是餐桌的开胃菜肴之一，农村人最爱吃此菜，不仅仅营养很充分，还可以起到清热解毒和解油腻的作用，城里人吃太多油腻的菜肴，不妨多食一些此菜来换一换胃口，起到开胃健脾，促进消化的目的，让你的胃口超级棒。

其次，菱角菜还是一道餐桌上的“清肠专家”，此菜富含许多的植物纤维物质，是帮助肠道蠕动的有效物质，人们如果肠道堵塞，很容易导致疾病，不妨多食此菜有助于清肠排毒，而且胖子最爱吃它，大肚子变平了，吃起来不长胖。

你们吃没有吃过菱角菜呢？你喜欢吃菱角菜吗？

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