天津地道早餐大赏舌尖上的美食

2023/5/31 来源:不详

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天津人最重视的一餐是早点,最爱的是早点的吃食。一顿丰富却又质朴的早餐唤醒了沉睡中的我们,也开启了一日的工作。

说到早点,首先得提到煎饼果子。毕竟,世界上的煎饼果子只有两种:天津煎饼果子和其他煎饼果子——“放火腿和生菜这些东西的煎饼果子统统都是邪教!”——可见煎饼果子的头把交椅的地位。然而每个摊位的煎饼却有着相似却不同的味道。给笔者留下最深刻印象的是河西小白楼“老刘家煎饼”。果饼脆一点,辣子香一些,绿豆面更纯。

不仅仅是煎饼果子,豆腐脑、大饼卷圈、烧卖、菱角汤、烧饼。一道道质朴的美味却带给我们最快乐的享受。

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