每日一诗丨菱的记忆

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青青菱角满了船02:34来自中国雄安

七绝采菱

菱角。图片来源于网络

朝霞绚丽柳如烟，

水鸟低飞绕荷莲。

远处忽闻村女唱，

青青菱角满了船。

关于作者

边河

河北雄安新区安新县安州镇人，诗词爱好者。

创作者言：徜徉竹林下，圆梦在诗坛。

读诗小知识

诗歌以“采菱”为题，“菱”指的是“菱角”，在白洋淀，菱角是百姓餐桌上一种不错的食材。今天，就跟随我们来了解菱角在食用方面的小知识吧。

菱角。图片来源于网络

菱角富含淀粉、蛋白质及多种维生素、矿物质，可以跟坚果相媲美。

作为一种凉性食物，在夏秋季节食用菱角能解内热、止消渴。

当嫩菱角没有完全成熟，呈青绿色时，可以当成水果吃，脆脆的，口感清凉，而且还有股甘甜味。

等到完全成熟后，青色的嫩菱角变成红色或黑色，且富含淀粉，口感上就比较“面”，可以当“粮食”来吃。

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