南方农村这种水上牛角,鲜美又营养,但

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图中这种小果子，南方很多人都见过，很多农民都有大面积种植它们，特别是那些雨水充沛的地方。这些果实有的是黄绿色，白色，黑色或暗紫红色，有两个尖尖的角，除了大小简直和“牛角”一模一样。

这就是南方特有的一种水生植物，叫做“菱角”。每年成熟时农民们都会坐着木盆前来采摘，一手拔起一颗熟练的捋下盘在根上的“果实”丢到盆里，一亩可以有一千多块的收益。

剥开菱角就会露出里面白嫩的果肉，咬下去脆脆的又有一丝甘甜，有点像莲子的味道，所以它也常被当作零嘴。菱角有很高的营养价值和药用价值，不仅可以补五脏还能用于抗癌，减肥。

但是很多人不知道的是吃菱角时尽量不要用牙齿直接咬开皮，这样很容易腹痛，腹泻。并且菱角性寒，建议女子不要多吃，而且吃的时候能够辅助一些暖宫补血的滋补物，否则影响到生育。