这种植物,人称水中桂圆,以前烂在地里

导读：这种植物，人称“水中人参”，以前农民不在意，如今可盆栽可食用农村因为有丰富的土地资源，所以生长着许多平凡或奇怪的植物，有些植物在农村的存在感很高，什么菜地里、荒地里、河边、树林中、田埂边，各个角落都能看到一些极其常见的植物，在大多数人看来，一点都不稀罕。有些植物就算长在房前屋后、路边或是其他人们经常出没的地方，人们也很难看到它们的存在，实际上这些常常被忽略的植物，往往才是价值颇高的宝贝。今天，我给大家分享一种长在水里的植物，说到水里的植物，有些朋友就会想到菱角或藕，但我要说的并不是它们，而是农村里毫不起眼的“鸡头米”。因为这种植物的果实是圆球形的，而且尖端突起，像家里养的小鸡仔的头一样，所以被称为“鸡头米”。“鸡头米”的真正学名叫芡实，是一种一年水生的草本植物，和其他植物不同的是，很难看到它的枝丫和根茎，无论是远处看还是走近看，都只能看到漂浮在水面的或沉在水中的叶子。叶子呈箭形或椭圆肾形，叶片两面没有一根刺，但也说不上光滑，紫红色的花朵突出水面，犹如荷花一般，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，但它却没有荷花漂亮，也没有那么受欢迎，但是它比荷花还好种，开花也很漂亮，也很适合盆栽和水培，很多农民也把它当观赏植物种植。芡实是芡属下唯一的一个物种，有南芡和北芡之分，当然并不是说南芡生长在南方，北芡生长在北方，而是指同一个物种之间的区别。南芡主要是食用，它的植株个体比较大，除了叶背有些许刺，其他部分都是光滑平整的，采摘起来也比较方便，花色有紫色、白色和红色三种，开花时艳丽多姿，倒是值得好好观赏一番，唯一的不足就是适应性和抗逆性能力很差。北芡主要是药用，质地略次于南芡，浑身长满了刺毛，采摘起来特别困难，花色有紫色和红色两种，但适应能力超级强，无论在哪种水生环境中，它都能正常开花结果，因此，如果盆栽，即可粗放管理，适合家里地方大的朋友，随便种上几颗，就能等着欣赏花了。别看芡实最近几年很受欢迎，其实在过去，它在农村是很不被重视的植物，以前烂在地里没人管，随着社会发展，这种植物的价值被发现，现在的芡实既可以食用，又能够当作药材使用，如今价值珍贵。芡实的营养非常丰富，富含淀粉、脂肪、蛋白质以及多种维生素，一直以来就是人称“水中人参”、“水中桂圆”的存在，平时多食用也是很不错的选择，不仅好吃还可以保健；除了食用以外，它还具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。朋友们，你见过芡实这种植物呢？如果还不知道的话，赶紧了解了解吧！它栽种方便，管理粗放，适合养花的朋友盆栽水培，既能赏花，还能吃哦。