美食节数据出炉了,吃货们花了约12

12月1日晚，为期10天的广州国际美食节在广州市番禺区雄峰国际美食城落幕。名厨名店名菜以及各地特色小吃让来自四面八方的食客们大快朵颐，充分展示了粤港澳饮食文化的独特魅力。统计数据显示，10天的美食节，入场总人数约.01万人次、消费总额约1.22亿元。

本届美食节中心会场总建筑面积40万平方米，展览面积7万平方米，共设置个展位，包括国际美食荟、“冰雪世界”雪糕主题区、港澳美食汇、“广州味道”区、“寻味南番顺”区等特色展区；此外，各区分会场、美食街区、餐饮零售企业和主要餐饮电商平台企业将同期举行“多逛一次食街”名店、名厨、名师、名宴大联动活动，打造“舌尖上的盛宴”。在这些美食中，传统美食独具魅力。“广府非遗美食体验区”共有8家非遗美食企业参展，展示广州非遗食品，如水菱角、波罗粽、布拉肠、鸡仔饼、虾饺、叉烧包等。“广府非遗美食体验区”还每天举办“非遗美食体验活动”，让市民学习并亲身体验非遗美食的制作过程。“滋味番禺街”则由番禺各镇街推荐极具本土特色的企业组成，为消费者诠释“味在番禺”的特色餐饮文化。

今年美食节的特色之一是首次以“展+会”的方式推进粤港澳大湾区美食城市品牌建设，一众企业组团参展。

此外，首次设立“粤菜师傅走进美食节”环节。美食节期间，“粤菜师傅”在现场亲自给市民传授粤菜烹饪技巧，体现美食节作为粤菜传承创新基地、交流互动平台的特点。此外，主会场还将开设“粤菜师傅风采”厨艺表演节目，邀请香港、澳门及珠三角地区的粤菜大师在美食节中心舞台开展技艺交流，让市民近距离领略粤菜大师的精湛厨艺。为方便市民进一步领略粤菜精髓，美食节主会场还将举办“粤菜师傅”大赛获奖作品展。

根据番禺区提供的数据显示，10天的美食节，入场总人数约.01万人次、消费总额约1.22亿元；其中主会场70.13万人次、消费额1.08亿元;分会场34.88万人次、消费额万元。

广州日报全媒体文字记者肖桂来通讯员番宣广州日报全媒体图片记者李波广州日报全媒体编辑罗嘉妮