深处种菱浅种稻,不深不浅种荷花

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江南水乡，夏天最常见的农作物就是菱、稻、荷。今天给大家介绍菱。

深水区都是菱角和鱼一起养。鱼多的沟渠基本都种野菱，野菱，菜叶小、菱角小，但更好吃。

种野菱，不施肥。野菱瘦，不与鱼争氧，菱下的鱼也好吃。

深水区的野菱鱼菱混养，要留一部分面积给鱼活动

野菱的产量不高，采摘要费时费力。当然价格就高了，没有一些稳定的客户群，农户基本不种野菱。

屋前屋后的家菱

家菱，个大，密集。下面缺氧，除了少量鱼、泥鳅，其他鱼不能活。

家菱肥壮，不好吃。菱角菜都城里人买。

家菱容易生虫，打农药比较多。

大家没见过菱角菜生虫吧？一段菱角菜，侧面一条线，里面都是虫子，半cm长，比头发还细。

在饭店吃的，至少一半以上都有虫。

这是真正野生的

还有一种真正野生的，自己生长的，更瘦，菱角菜只有牙签粗细，生态的，这种菜最好。

用钩绳拉起来摘，最费功夫。一下午采十几斤，新鲜的好吃，臭的也好吃。（估计多数人没有吃过臭菱角菜，最美味，会做的人少。）不过这是不花钱的。

我们这里菱角多，农民情愿出去打工，也不愿意采摘菱角菜卖。谁想吃，自己来，我带你去摘。