亭湖区南洋镇菱角产业助增收乡村振兴绘蓝图

中国江苏网9月7日盐城讯丛丛菱叶随波起，朵朵菱花背日开。眼下，盐城市亭湖区南洋镇的董大水生蔬菜科技有限公司菱角种植基地的菱角已进入采收阶段，农民们划着菱桶在水面采菱，构成独特的丰收图景。

在菱角种植基地的采摘现场，宽阔的水面被成片成片绿油油的菱叶和菱藤覆盖着，犹如绿色的地毯，空气中也弥漫着菱角的香气。十几只菱桶在水面穿梭，大片种植的菱角正被陆续采摘上岸。菱桶直径1米多，里面放一张小板凳，人坐进桶里，双手当桨，划到菱角秧中，伸手一拽，把菱角秧拎出水面，摘下成熟的菱角。

工人李阿姨一边熟练地摘着菱角一边说，自己在这里平均一天摘多斤菱角，能挣块钱。南洋镇董大水生蔬菜科技有限公司负责人董开成说：“虽然前期种植的时候气温对产量有一点影响，但是整体上还是丰收的。目前这个气候条件，对菱角的长势非常有利。工人师傅也越干越有劲，比前期的情况要好很多。”

菱角被称为“水中金元宝”，每到中秋时节，不少家庭都要购买菱角，品尝这一口鲜甜。据了解，南洋镇董大水生蔬菜科技有限公司的菱角种植基地占地约亩，日产量约斤。由于菱角品质好、个头大，刚采摘出来的菱角新鲜清甜，果实饱满，状如元宝，既可生食，亦可熟食。据了解，该菱角种植基地采用线下、线上相结合的模式进行销售，供不应求。

近年来，南洋镇扎实推进乡村振兴战略，紧扣地区实际，多元化发展农业经济，农业结构不断优化，描绘了一幅美丽的乡村振兴画卷。（陆丹丹宋容辉顾一燃）