这7种蔬菜农药残留为0,下次买菜记好

导读：随着生活条件越来越好，现在不少人买东西时，更重要的是安全、卫生，有一些人宁愿多花一些钱，也要无污染的食物给家人吃！而老胡有一半的时间生活在农村，几乎每周都会回农村摘一些自己种植的无污染绿色蔬菜，可对大多数人来说，只有花钱去买。

为什么现在这么多人都愿意买无污染的蔬菜水果呢？这是因为现在各种农药特别发达，有一些菜农为了使某种蔬菜长得更好看，结果更多，就会打几种农药。如果您家里有发育期的小孩或者有基础疾病的人，大家肯定愿意给他们吃农药残留更少的蔬菜。

其实在所有蔬菜中，有一些蔬菜从种植到完全成熟，几乎被都不会打农药。比如我今天给大家介绍的这7种蔬菜，农药残留为“0”，大家下次买菜记好了，看看有没有你喜欢吃的？

第1种：红薯叶

红薯叶是我最爱吃的一种绿叶蔬菜，特别是在春夏秋这3个季节，我都会种20多颗，而红薯叶相比较其他蔬菜，它几乎不用管，我从种植红薯叶到可以摘，从来不打农药，红薯叶几乎没有虫卵，所以在日本，也有人把红薯叶称为“长寿菜”。

除了可食用的红薯叶，其实红薯茎也是不用打农药的一种蔬菜，它含有的铁、膳食纤维、硒更加丰富，所以老胡建议大家，红薯叶和红薯茎换着吃，更健康。

第2种：莴笋

春冬两季正是吃莴笋的时候，而莴笋中含有一种叫莴笋素的物质，这种物质比较苦，所以没有一种虫会吃莴笋叶，我们去菜场买莴笋时，是不是从来没有看到莴笋叶是有虫眼的。而种植莴笋也不能打各种激素，如果莴笋长得太快，莴笋就会空心，而空心的莴笋最不值钱。

如果是自己在家种莴笋，大家一定要买适合的种子，比如在春冬就要买耐寒的，在夏秋两季就要买耐热的，如果买错了，莴笋会长得特别小。其实除了莴笋，生抽、油麦菜等等莴笋素的蔬菜，都是不用打农药的，大家都可以放心买。

第3种：芋头

芋头是我最爱吃的一种蔬菜，在种植芋头时，只要多放一些腐烂的底肥，芋头在生长时，就会特别茂盛，而越茂盛的芋头，它抗病的能力就越强，这种芋头就可以长得特别大。

而芋头在土里生长的，在种植到成熟，不需要打任何农药，只需要适当时候给它培点土，就可以使芋头长得又大又白，所以芋头是我非常推荐中老年人吃的一种蔬菜。其实土里面生长的蔬菜，都几乎不用打农药，比如大家爱吃的土豆、红薯、莲藕、山药、白萝卜等等。

第4种：菱角

菱角是我最爱吃的一种水仙，特别是用菱角炒肉，这道菜真的太鲜美了。而菱角是在水中生长的，而且它外面有一层非常厚的壳，没有任何虫可以钻进去，所以菱角在生长过程中，不需要打农药，甚至不需要任何管理，每天它都可以自然生长，和莲藕特别像。

大家去市场买菱角，是不是从来没有看到哪一个菱角有虫眼，而且菱角打开后，都是非常整齐的，所以菱角是老胡非常推荐大家每周都吃的蔬菜。

第5种：藠头

每年的春秋两季，我都会腌制一瓶藠头，因为腌制的藠头酸中带甜，非常开胃。而藠头也是从来都不被虫叮咬，第一个原因是藠头长在土中，第二个原因是藠头中含有大蒜素，这种物质有杀菌的作用，几乎没有虫子愿意吃含有大蒜素的藠头。比如大家爱吃的大蒜叶、蒜苗、蒜黄等等大蒜类食物，也不用打农药，都可以放心购买。

第6种：南瓜

南瓜是非常便宜的一种蔬菜，因为在种植南瓜时，也不用管，只要等到收获季节，直接去摘就可以了。而南瓜中还含有丰富的叶酸，中老年适当吃一些叶酸丰富的蔬菜，可以增强免疫力，从而起到预防疾病的作用。除了南瓜不打农药，其实冬瓜、茄瓜等蔬菜，在种植时都不需要打农药。

第七种：木耳菜

我家有一位长寿老人都特别爱吃木耳菜，特别是在春夏，几乎隔三差五就会炒一盘木耳菜。而木耳菜是生长能力非常强的一种蔬菜，而这种蔬菜也非常神奇，它叶片很厚，看着好看吃，我却从来没有看到木耳菜有一个虫卵，而且我都不怎么给它浇水，它长得比任何蔬菜都要好，所以老胡建议中老年人，可以多吃一点木耳菜。

老胡今天给大家介绍的“红薯叶、莴笋、芋头、菱角、藠头、南瓜、木耳”这7种蔬菜，都是农药残留为“0”，下次买蔬菜时，记得多买这几种！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个