吃过这些粽子,才算真正过了端午

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端午除了放假，最开心莫过于吃粽子

然而办公室的小伙伴居然说:

“没有吃过咸的粽子。”

什么，这可不能忍！

肉粽这么好吃，怎么可以错过！

况且，我方咸粽势力正在逐步攻占北方！

票选的全国粽子流派

作为资深吃货邂逅酱

有着一颗吃遍五湖四海的心

趁端午来临之际，带你走遍大江南北

搜罗全国各地的粽子！

/目录/

part1、网红奇葩粽子大赏

part2、全国各地粽子图鉴

part3、pick你的专属粽子

年网红奇葩粽子大赏

在正式进入今天的主题前

首先观摩一波今年份的奇葩粽子

TOP3

No.1辣条肉粽

“国民零食”卫龙出了个辣条粽子，还给它拍了诱人的宣传短片，当魔芋遇上腊肠、猪肉、梅干菜，据说集爽滑、紧致、软糯为一体~但是这样的粽子你敢吃吗？

NO.2香辣牛蛙粽

牛蛙算得上是今年最红火的网红食材，继牛蛙青团、双层牛蛙锅之后，粽子当然也不能放过！糯米里放上一整块硕大的微辣牛蛙腿肉，想想也不违和，不过吃个粽子还要吐骨头似乎有点麻烦呢。

NO.3珍珠奶茶粽

粽子终于把魔爪伸向了珍珠奶茶，虽然珍珠奶茶粽不算真正意义上的粽子（没有糯米打底），但借着粽子的名义也火了一把。黑糖汁、卡仕达酱、芒果颗粒、珍珠，隔着屏幕都能嗅到甜蜜的滋味。

02全国各地粽子图鉴

涨姿势时间！

这些粽子你都认识吗？

四川泸州：马蹄粽子

四川泸县地区流行的马蹄粽，也称为“马脚杆”。采用芭蕉叶、棕树叶用沸水煮软后，再把侵泡后的糯米和绿豆包裹而成。

俩粽子，个头却比人还高，一家人可以吃上一个礼拜了。

四川：辣粽

问起哪个地方的人最爱吃辣，自然而然想到四川了。四川的粽子也带着辣，辣粽多用糯米和饭米混合，加入腊肉颗粒，再放进花椒，和匀后用箬竹叶子包成圆锥形，煮熟而食。

云南：四方粽

云南的少数民族众多，粽子也是五花八门。四方粽在外形上就开始与众不同，有着清雅质朴的东南亚风情，原料只是简单的糯米、猪肉和绿豆，以芭蕉叶或荷叶包裹。

广东郁南：簕[lè]鼓鸡

这可能是最不像粽子的粽子了，比起粽子更像编织艺术品！外形像一只鸡，有头有尾，活灵活现，采用当地特产簕鼓草作粽衣，包裹大米、红豆、绿豆、花生、炒香的芝麻、肉等馅料，还有一定的药用价值。

广东巴马：长寿粽

广西巴马是著名的长寿之乡，这里有种粽子叫“长寿粽”。这种粽子比较特别，剥掉粽叶见到的不是白的，也不是黄的，而是黑的！

这是因为里面放了稻草灰，再加上芝麻油、火麻油调制成秘制香料，配上板栗、五花肉、糯米、绿豆等。这种粽子糯性十足还不粘牙，带有淡淡的稻草香。

福建：闽南海鲜杂烩烧肉粽

闽南海鲜杂烩烧肉粽拥有肥瘦相间的三层肉、虾仁、香菇、蚝干、蛏干、鸡蛋……山珍海味应有尽有，吃了一个粽子相当于吃了七道菜，非常丰富。

北京：大粽子

北京粽子可以说是北方粽子的代表，个头较大，形状多为斜四角形或三角形，目前，市场上供应的大多数是糯米粽。

北京的粽子，还有个头比较小又没馅儿的纯糯米粽子，蒸熟以后，直接蘸着白糖吃。吃多了花式粽子，偶尔尝尝白粽也是朴素怀旧的美味。

西安：蜂蜜凉粽

蜂蜜凉粽子始于唐代，是西安、关中和陕南一带特有的流行夏季食品。它的形状像菱角，白莹如玉，既不包馅，又不夹果，全用糯米制成，清凉解暑。

吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜、芳香可口，别有一番风味。

浙江杭州：雌雄粽

在杭州余杭塘栖镇，粽子是有雌雄之分的，一般用于男女之间的定情信物。“雄”粽是三角粽，“雌”粽是四角粽，里面的馅也是不相同。

浙江嘉兴：肉粽

诞生于年的“五芳斋”让嘉兴粽子打遍肉粽界无敌手。嘉兴粽子属于肉粽，《舌尖上的中国》中的嘉兴粽子“糯而不糊，肥而不腻，咸甜适中”，有“粽子之王”的美称。

讲了这么多，最爱的其实是奶奶包的肉粽，肉馅占到整个粽子的快一半，一口咬下，满嘴肉香，光是想想就忍不住咽口水，这可是端午节的限定美味~

不多说了，祝大家端午节安康，先去吃粽子了