你的童年,在隔壁家的菜园摘过什么呢
2022/12/23 来源:不详#我是美食家#
小时候最喜欢看的动画片,是《中华小当家》和《神厨小福贵》。
我们80、90的童年时代,与现在的孩子的童年时代不一样,所以我们童年的追求也就有了很大的不同。
那个时候我们除了玩各种游戏(并不是指手机游戏和网络游戏,以前科技没那么发达的)就是在山上、田间、树林、河塘寻找各种美食。
按我的回忆顺序来说。
首先是:春笋
小时候和朋友一起找过很多次,长大了却从来没钻过竹林了。
这可是竹林中最宝贵的美味,想要寻找到它的话,最考验的就是一个人的眼力。
(相关菜肴,清炒笋丝、酸笋炒腊肉)
田螺婆婆
在水浅的地方生长的一种壳类生物,小时候提着小小的塑料水桶能摸到半斤,水深的地方我们还可以用脚趾头去摸,然后夹上来。
奶奶炒的酒香田螺,那个味道绝对是村子里最好的,一想起那个味道就让人流口水。
野草莓(如麻子,衡南县方言)
其实只是长得很像草莓的一种水果,具体应该叫什么我也并未了解过,不过味道我倒是很了解。这个采摘地点就是学校后山了,找到它也很容易,只是需要加强注意的是,它的枝桠有刺,要小心不要伤到手。
至于这个味道吗,简单来说就是酸甜多汁!
菱角(食用后对人类健康有益)
还有更难得就是菱角,一个是难采,因为它往往生长在比较深的水中。另一个难是难在别人不给摘,野生的很少,人家种植的怕我们这些孩子摔倒在水里出什么意外,所以根本就不让我们接近。
有幸吃过一次,煮过的菱角吃起来有点像栗子。(但是据说营养价值高)
对身体非常有益莲子
在我们老家这边,有很多的水塘,大的小的,总有人会习惯性地种上一些莲花。
莲花开起来特别的美,真可谓:出淤泥而不染,濯清涟而不妖。
其实我也很喜欢莲花,不过朋友爱吃莲子,所以小时候也陪她去摘过。
放学路上,伸手够得着的莲子都被孩子们摘了。
日子久了,种下莲子的人都认得我们了,有时候我们还会亲切地叫他们叔叔伯伯。
他们知道我们这些孩子没摔下水塘就放心了,看见我们摘他家的莲子也只会睁一只眼闭一只眼。
你的童年,在隔壁家的菜园摘过什么呢?
(不只是田螺、野草莓、笋、莲子还有菱角,我还摘过玉米、黄瓜、橘子、柿子、柚子)
哈哈哈哈
那可真是无忧无虑的童年。