鑫万粮油告诉你越吃越瘦的5种杂粮

2022/7/26 来源:不详

薏苡

薏苡仁:利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。主水肿;足气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。

1、珠玉二宝粥:薏苡仁、山药各60克,捣为粗末,加水煮至娴熟,再将柿霜饼25克,切碎,调入融化,随便服食。源于《衷中参西录》。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药;柿霜饼为柿霜熬成,可润肺益脾。用于脾肺阴虚,饮食懒进,虚热劳嗽。

2、薏苡仁粥:薏苡仁研为粗末,与粳米平分。加水煮成稀粥,逐日1~2次,连服数日。源于《本草法则》。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿,或风湿痹痛、手足拘挛等。

3、郁李苡仁饭:郁李仁60克,研烂,用水滤取药汁;薏苡仁克,用郁李仁汁煮成饭。分2次食。源于《独行方》。本方能利水消肿,郁李仁与薏苡仁工效宛如,其味微苦不甚美味,故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘气胸满等。

4、薏苡瓜瓣桃仁汤:薏苡仁15克,冬瓜子30克,桃仁10克,牡丹皮6克。加水煎服。源于《令嫒要方》。薏苡仁与冬瓜子配用,能清热利湿,排脓;桃仁、牡丹皮配用,能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛,右下腹可涉及肿块,大便秘结,小便短赤等。牡丹皮味苦浊,可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。

5、薏苡菱角半枝莲汤:薏苡仁、菱角、半枝莲各30克。加水煎汤,分2次服。本方对肿瘤有必要压制影响,此中以半枝莲一药影响较显然。可用于胃癌、宫颈癌等。

6、薏苡仁汤:薏苡仁60克,紫草6克。加水煎汤。分2次服,连服2~4周。本方治青年性扁平疣、平淡性赘疣有必要疗效。

7、薏米与粳米协同食用能够补脾除湿,与白糖食用能够调节粉刺,与山查同食能够健美减肥,与胡萝卜同食能够美容。

赤小豆

赤小豆:主产于广东、广西、江西等地。

1、与猪苓、泽泻、茯苓皮平等用,用于水肿胀满、足气浮肿等症。

2、与麻黄、连翘、桑白皮平等用,用于湿热黄疸轻症。

3、与赤芍、连翘平等用,用于疮疡肿毒之症。

阴虚津伤者慎服。

1、《别录》:疗寒热迷恋消渴,止泄痢,利小便,下腹胀满,呕吐卒。

2、《本草法则》:消热毒,散恶血,除烦满,通气,健脾胃,使人美食。捣末同鸡子白,涂十足热毒痈肿。煮汁,洗赤子黄烂疮,不过三度(权)。缩气行风,坚筋骨,抽肌肉。久食瘦人(士良)。散气,去关节烦热,令民心孔开。暴痢后,气满不能食者,煮食一顿即辟疫疠,治产难,下胞衣,通乳汁。和鲤鱼、蠡鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食,并能利水消肿。

3、《本经》:下水肿,排痈肿脓血。

玉米

玉米中含有洪量的养分保健物资,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等养分物资对小心心脏病、癌症等疾病有很大的影响。玉米中含有洪量的植物纤维素能加快清除体内毒素,此中自然维生素E则有增进细胞分割、减速衰老、升高血清胆固醇、避让皮肤病变的机能。是以玉米对调节芳华痘和痘痘肌肤复原也有必要的影响。

玉米富含维生素C有龟龄、美容影响。玉米胚尖所含的养分物资有巩固人体推陈出新、调换系神经系统机能,能起到使皮肤细嫩滑润,压制、减速皱纹形成影响,对痘痘肌肤有响应的调治影响。开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、减速细胞衰老、防癌抗癌等适适用于高血压、高血脂、动脉强硬、暮年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便倒霉等疾患的食疗保健

宜忌人群

宜食:

玉米对调节食欲不振、水肿、尿道沾染、糖尿病、胆结石等症有必要的影响。脾胃气虚、气血不够、养分不良、动脉强硬、高血压、高脂血症、冠芥蒂、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A不足症等

忌食:

霉坏改变的玉米有致癌影响,不宜食用;并且,得了枯燥归纳症、糖尿病、更年期归纳症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,不然易助火伤阴。

黑米

1.黑米含卵白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等养分黑米黑米(11张)元素,养分充盈;

2.黑米具备肃清自如基、革新缺铁性血虚、抗应激反响以及免疫调治等多种生理机能;

3.黑米中的黄铜类化合物能保持血管平常浸透压,减弱血管脆性,避让血管分割和止血;

4.黑米有抗菌,升高血压、压制癌细胞成长的工效;5.黑米还具备革新心肌养分,升高心肌

耗氧量等工效。

芒果黑米粥

做法:黑米克、大米50克、芒果克、酸奶克、白糖适当。

将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一齐儿洗清洁加之芒果水,放锅顶用小火煲,到软糯鲜滑后加糖搅拌平均出锅。

将芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,就好了。

椰香黑米粥

黑糯米克,冰糖1大匙,椰汁1/2杯。黑糯米洗清洁,泡水2小时,掏出,略微沥干水份。

放入深锅中,参与3杯水煮开,转小火边煮边搅拌约30分钟至完全腐烂,参与冰糖连续煮1~2分钟至完全融化,消弭,待温度稍降,参与椰汁调匀就好了。

木樨黑米面鱼

养分杂粮面点,能够做为应节食品,譬喻过年,图个年年足够材料白面粉克黑米面粉克粘米粉20克木樨酱发酵粉5克白糖少数,假设买不到木樨酱,能够自身做,超市有木樨卖,把木樨用盐腌上10分钟,而后在玻璃罐/消毒碗柜消过毒,一层蜂蜜一层木樨,就能够用了

做法

1、把白面粉和黑米面粉及粘米粉搀杂,参预发酵粉和少数白糖

2、用温水和面,亲睦后,关上保鲜膜放到冰箱30分钟

3、面团半发酵,拿出来揉搓

4、把面团揪成平等巨细的面剂

5、拿出鱼型模具,扣出一条条鱼

6、中火蒸20分钟,出锅上头刷一层木樨酱便可食用小法门用模具扣鱼的功夫,模具里撒上干面粉。鱼型模具能够网购也能够和面时参预白糖,如此蒸出来便是甜的注意不能发酵太过,太过就蒸不出鱼型

燕麦

燕麦让人易饱且能量长期

燕麦对比罕见的食用办法是用燕麦米煮粥,燕麦粉也可做食品,也能够搭配牛奶十锦做做成搀杂食品、松饼、甜酒和饮料,也常被参预汤、肉麦粥,还可用于制做蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸能够独自食用,如熬制燕饼、蛋糕和面包里,也能够和其余食品一同食用。

食疗工效

富含淀粉、卵白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等养分成份,具备利肝和胃、养颜护肤等工效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的工效,在春天能够有用的补充人体的免疫力,抵御流感。

食品适宜

燕麦+牛奶:有利于卵白质,炊事纤维,维生素,及多种微量元素的摄取。

燕麦+山药:益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗好菜。

燕麦+南瓜:益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。

适当人群

燕麦关于近况常常处於吃紧状况的当代上班族来讲,是一种两全养分又不至於发胖的康健食品。而关于心脑血管人群,肝肾机能不全者,肥胖者,中年人,尚有想要减肥的女性更是保健佳品。

通常人群都可食用。适当产妇、婴幼儿、暮年人以及空勤、海勤人员食用;适当慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适当体虚自汗、多汗、易汗、冷汗者食用;适当高血压病、高脂血症、动脉强硬者食用。

食用注意

燕麦养分充盈,但谢绝易消化,是以,食用燕麦食品要把握“少数、常常”的法则,天天食用量以40克为好,稚童大概老翁还应更少,不然有大概形成胃痉挛大概腹部胀气。老翁大概稚童不要在晚饭洪量食用燕麦食品,纵然食用也应当筛选燕麦粥。用燕麦粉与洋芋粉做成洋芋燕麦饼,而后油炸、焙烤或煮食都是不错的筛选,韵味和口感都很好。烹调小技术食用燕麦片的一个关键便是要避让万古间高温煮,不然会形成维生素被摧残。燕麦片煮的工夫越长,其养分损失就越大。生麦片需求煮20~30分钟;熟麦片则只要5分钟;熟燕麦片与牛奶一同煮只要要3分钟,中央最佳

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