过了腊八就是年怎样做腊八粥最好吃,还有

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！今天是农历腊月初八，我们俗称腊八的日子。按中国的传统习俗来说，今天我们大家都要喝腊八粥！那么腊八粥是一种什么样的粥，它有着什么样的故事呢？随着小编来看一下！

什么是腊八粥？

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。中国农历腊月初八是释迦牟尼佛的成道日，中国佛教徒在这一天颂经，并效法牧女献乳糜的故事，取谷米及果实，煮粥供佛，定名为“腊八粥”。后来，喝腊八粥逐渐演变成一种民间庆贺丰收的习俗，象征风调雨顺、五谷丰登。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。

腊八粥做法

用料：大米30克

玉米碴20克

鹰嘴豆20克

薏米仁20克

糙米20克

糯米20克

大麦仁20克

红米20克

红枣20克

菱角米20克

白芸豆20克

桂圆15克

百合10克

枸杞5克

做法：

枸杞用清水泡发所有食材除大米、枸杞外，清洗干净放入高压锅内加入毫升水，再放入洗净的大米高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮30分钟，关火再焖制10分钟高压锅内无压力时，开盖放入冰糖，再煮5分钟之冰糖溶化最后放入已经泡发的枸杞，调匀即可

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