炎热的夏季,菱角是不可多得的美味,分享一

炎热的夏季，菱角是不可多得的美味，分享一下菱角的种植技巧

夏季的热就算是在冬季想起来也会燥一下，今天就来介绍一种在夏天吃了比较凉爽的食物。七月里菱角来，清热有去暑。菱角，是水生植物，可以生吃也可以做熟了吃，长着想一个牛头顶着两只牛角。菱角在嫩的时候可以生吃当水果，但是老了以后就没有办法再生吃了，要蒸熟了吃或者再加工。总之菱角的用途还是蛮多的。

菱角生长的环境不能过冷，温度要在二十五到三十五左右，水的深度也要达到半米多才行。想种植菱角首先选好品种，首先要看您的地区适合种植什么品种，然后再看种植菱角主要是加工还是生吃，如果是生吃那就选择一些早熟的品种。

无论种植什么品种的菱角，种植菱角的池塘都要严格控制水位，大约在0.3米到0.5米左右。池塘要选址周围要挡风一些，肥力要充足，底部要有一定深度的淤泥，淤泥的有机含量要高一些。

菱角的施肥：

虽然底部淤泥是有一定的肥力的，但是也不能直接种植，还是要施一下肥的。在种之前要施一些农家肥，平均每亩池塘要给四斤猪粪，这样可以保证泥土的肥力。发芽后要施用一下尿素，这样可以促进它的成长，等开花后要用一些防虫药，这个时候的菱角容易出现病虫害。

播种时间：

菱角的播种时间一般是在每年的三月份到四月份，但是菱角现在也是有大棚种植了，这种情况就不用考虑这个时间了。播种时水温要在十二度以上，如果低于这个温度那种子就不会发芽，播种的时候要把均匀的洒在水里。

随着菱角种子发芽生长，就要适量的增加一些水位，等等长到差不多大有两三个分枝的时候就可以把几棵幼苗绑到一起然后插进淤泥里。然后随时观察菱角的状况，看着哪里没有苗就看看是不是没有插好苗漂走了，找到苗重新插好，如果是一开始就没有插那就用新苗补上。

水位随着菱角的成长要一步步加深，直到两米就不要加深了，一个月要两次注入新水改善水质，水要及时排然后及时补，这样才可以保证水质。

随时观察这水塘的状况，有杂草要去除。菱角开花的时候要补充肥料。

菱角开花后差不多一个月的时间菱角就逐渐成熟，这个时候可以趁着菱角还没有完全硬就可以直接采摘了吃或者上市场上售卖。

我认为菱角的种植前景还是很不错的，菱角的价格大约在三到五元一斤，露天种植每亩的产量在一千到一千五公斤，大棚种植产量更高，这个想种植的可以自己考察一下。