想要补身体就喝这个,味道鲜美滋养肠胃,快

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今天和大家分享简单易做的养生粥，夏天补上，这粥不能少，甜而润而干燥，从上面的照片来看，这个粥除了米以外，还有其他两种食材，一个是莲子，还有一个是什么？我想北方的朋友不怎么看，但是在南方经常能看到，特别是每年夏天广东的家庭基本上都会按户分别做桌子，这种食材是菱角，也被称为菱实，是草本水生植物的果实，这种植物主要生长在湖上，是长江下游太湖地区和珠江三角洲这两个地区最常见的。

老菱的角不像柔软的菱角那样新鲜，但是独特的粉的粘糯的香味和其他食材比不上，老菱角营养丰富，吃法多样，蒸煮、煮汤、煮粥、煮饭、做甜点它都适合，夏天之后，广东人经常用这种水果做粥，有新鲜的香味和甜味，以前在老家的时候，最喜欢在爸爸做的菱角做饭，我也很喜欢在妈妈做的菱角煮粥，有爸爸做饭的套餐，经常加上自己做的葱的玉油来调整味道，其实老菱角不仅可以煮“香粥”，它还可以煮“甘甜粥”，香粥成本很高，可以长时间吃一次甜粥”不同，两道菜足够了，成本便宜的做法也很简单。

菱角莲米粥，菱角莲粥味道很好，对夏天的养生很好，适合早餐，滋润肠胃，滋润夏天的干燥，必要的食材：菱角米、莲米、米、冰糖、清水莲米是莲子，我用的是新鲜的老莲，下图是去除莲壳的果实。

制作步骤，第一步：先洗菱角米和莲花，在沸水锅里煮捞出几分钟，放在旁边先冷却准备备用，将米洗净，将水放入烧开的砂锅中，用锅匙搅拌煮开，调小火，盖上锅盖留间隙煮。

第二步，将菱角米轻轻地磨成皮膜，莲花米也都磨光了皮膜，撕成一半，剔除里面的莲心，将食材用水洗净后放入锅中，适量加入砂糖调味，沸腾后盖上锅盖好好煮。

前后半个小时也不用，这样一瓶甜营养“菱角莲米粥”就完成了，用砂锅这样煮米粥，吃起来甜嫩嫩嫩滑，补水防干燥特别好吃，这个粥可以把新鲜的莲子晒干做成莲子，步骤之一是“烧水”的方法，有利于剥下菱角和鲜荷花的皮膜，如果要用干莲的话，要早点做泡沫，洗干净去掉莲心，然后和米一起放进锅里煮，这样莲子也能很快熟成。