普通三口之家的周末午餐,3菜1汤成本10

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立秋后，依然是高温天，武汉天气预报还发出来橙色预警，高温三十八度，炎热酷暑的天气让人也变得懒懒的，也没啥胃口。为了调动起家人胃口，趁着周末买了个鸽子，和夏令时季菜：菱角、毛豆米、南瓜、绿豆凉粉，为家人做了三菜一汤，菱角炒鸡片VS南瓜炒豆米VS鸡丝拌凉粉VS榛菇木耳鸽子汤，成本近百元，老公和儿子连夸好吃，但一家人吃得满意，我就开心。

原料：鸡脯肉菱角胡萝卜

制作：1.准备好食材；2.鸡脯肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料，拌均匀；3.烧锅水加入点盐，先将菱角放入锅中焯一下；4.热锅凉油，将鸡肉片入锅煸炒；5.肉片变色后加入胡萝卜进去翻炒；6.加入菱角进锅翻炒；7.加入少许盐调味；8.倒入少许水淀粉勾芡即可。

原料：毛豆米南瓜枸杞

制作：1.准备好食材；2.烧锅水加入些盐和油，将毛豆米进去焯煮；3.毛豆米煮上2分钟后再加入南瓜丁入锅一起焯，煮至九成熟时后捞出；4.热锅凉油，下入毛豆米和南瓜丁进锅翻炒；5.加入少许盐调味；6.倒入适量的水淀粉勾芡；7.加入枸杞翻炒均匀；8.盛入盘中。

原料：绿豆凉粉鸡脯肉黄瓜胡萝卜黑木耳

制作：1.准备好食材；2.鸡脯肉冷水锅中去煮，煮熟后手撕成丝；3.烧锅水将黑木耳放入锅中焯熟后也切成细丝；4.将绿豆凉粉放入凉白开水中浸泡，加入少许盐；5.再切成条装盘；6.将蔬菜丝和鸡丝摆放在切好的凉粉上；7.放入适量的盐；8.加入生抽和香醋；9.放上少许蒜末和红椒，浇淋上芝麻香油，吃时拌均匀即可。

原料：鸽子榛菇黑木耳

制作：1.准备好原食材；2.热锅少许，将鸽子块入锅煸炒；3.加入几片姜继续煸炒，直至水分煸干表面微微发黄；4.将炒好的鸽子放入电炖锅中；5.放入提前准备好的榛菇和泡菌菇的水；6.放入黑木耳；7.一次性加入适量的水；8.按下炖煮鸡鸭汤功能键；9.时间到鸽子汤炖好了，加入少许盐和胡椒粉调味即可。