莲藕粉,菱角脆,中秋节大团圆

中秋节又称八月节、拜月节和团圆节

咱们中国的传统节日

各地都有着不同的过节习俗

对于中秋节的习俗

您又知道多少呢？

中秋吃藕，是一种习俗。传统敬月，都是在方桌上摆上水果，月饼等必备物品，再加上一整根藕，以传递情义，许下愿望。咱们市民朋友虽然常买常吃，却不一定对藕的生长采摘过程有太多的接触，今天外景主持李敏，就换上装备，带您去体验一番。

为了方便采摘，采藕师傅特地带着我们来到了一片浅水藕区。在师傅的指导下，我们的主持人慢慢向前挪动着脚步，找准位置之后，俯下身在藕田里摸索着。

采藕师傅

我们这个吃的时候，口感比较好吃，我们是无公害的。

中国人吃东西，除了口感，还讲究一个寓意。小小一节藕，有人说是子孙藕，有人说是兴旺藕，也有人说“藕”与“偶”同音，代表爱情。不论是爱情，还是亲情，最后都是回归在一起，回归到团圆这样一个永恒不变的主题。

除了莲藕之外，菱角也是中秋节餐桌上不可缺少的美食之一。咱们常说七菱八落，指的就是农历七月，菱角成熟，八月落柄、中秋上市。大人们常会在节日期间，给孩子们买上些菱角，寓意孩子“聪明伶俐”。

董大水生蔬菜专业合作社负责人董开成

这个就是老菱，它这个角有刺，看到吗？然后市民在购买的时候，这个地方掐是掐不动的，它就是老菱。

嫩菱呢，它这个地方没有长成熟，然后一拔就开了，味道是脆甜的，你可以吃一下。

农历八月十五日又称“八月半”，是一年中仅次于过年的重要节刻。老盐城人会在中秋这天，烙上一些芝麻糖饼，当月亮升起，在露天摆桌，供以糖饼、各式水果、莲藕、菱角、花生、月饼等祭月、敬月。中秋团圆宴之后，全家人在庭院中赏月、分吃月饼，无论家境如何，全家人分享一个月饼，有多少人，就切成多少份，一切都融进小小的月饼，共赴团圆。时至今日，有些传统习俗虽然已经变淡了，但中秋与家人欢聚一堂，吃饼赏月，共叙衷肠，依旧延续至今。花好月圆的中秋节，热热闹闹吃月饼，团团圆圆过中秋。