夏天是减肥最佳季节,这10道素菜小炒换着

夏天是减肥最佳季节，这10道素菜，用几种蔬菜一起炒在一起，真鲜美，好吃极了，还刮油降脂越吃越瘦，天天吃都不腻，快收藏吧。

原料：莲子米秋葵胡萝卜黄彩椒

制作：烧锅水加入少许盐，将莲子米放入锅中焯一下；热锅凉油，放入胡萝卜丁进去翻炒，加入焯好的莲子米进去翻炒，加入黄彩椒丁进去饭，加入秋葵丁进去翻炒，加入适量的盐调味，最后加入水淀粉进去勾芡即可。

原料：毛豆碗香干红椒

制作：烧锅水加入适量的盐和几滴油，将毛豆米放入锅中焯煮至九成熟；热锅凉油，将干丁入锅翻炒，加入适量的生抽翻炒上色，下入毛豆米继续翻炒，加入红椒丁入锅翻炒，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：猪肚菇杏鲍菇胡萝卜蚝油

制作：烧热锅放入适量的油，先将胡萝卜片入锅煸炒，加入杏鲍菇片入锅翻炒；放入猪肚菇进去翻炒；加入少许水炖煮，再放入适量的蚝油翻炒均匀，炖煮三分钟左右，加入少许盐调味，大火收汁即可。

原料：鲜莲子米菱角米藕

制作：烧锅开水加入少许盐，放入菱角米和莲子米进锅焯煮1分钟后，放入藕丁进去焯一下，捞出来过凉水；热锅凉油，将姜末和红萝卜片入锅煸炒，放入焯好的三丁进去翻炒，加入适量的糖和盐翻炒均匀，最后加入少许水淀粉勾芡即可。

原料：绿豆芽胡萝卜韭菜

制作：烧热锅放入适量的油，放入胡萝卜丝进去翻炒，微微炒出红油后加入绿豆芽进去翻炒，加入韭菜进去翻炒至微微变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可。

原料：山药黑木耳青豆枸杞

制作：烧锅水将木耳放入锅中焯一下，加入少许盐，放入山药片和青豆进去焯一下，焯好后捞出备用；热锅凉油，先将葱姜蒜末入锅中爆香，加入木耳和山药进去翻炒，翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

原料：千叶豆腐丝韭菜白玉菇

制作：热锅凉油，放入白玉菇进去翻炒，加入千叶豆腐丝进去翻炒几下后加入韭菜进去大火翻炒，微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀。

原料：洋葱青椒红椒

制作：烧热锅放入适量的油，放入洋葱丝进锅爆香，加入青椒翻炒变色，再放入红椒丝进去翻炒，翻炒几下后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：花菜香菇胡萝卜半根油盐适量

制作：烧锅水加入少许盐，将花菜放入锅中焯煮至八成熟捞出备用；烧热锅放入适量的油，将胡萝卜片入锅煸炒，炒着微微发软时加入香菇片进去翻炒出香味后加入菜花进去翻炒，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：长条茄子豆角土豆

制作：将茄子条放入保鲜盒中，放入微波炉中高火打上3分钟；烧锅水加入少许盐和油，将土豆条和豆角放入锅中煮至九成熟后捞出备用；热锅凉油，将蒜末和红椒入锅爆香，下入准备好的茄子入锅翻炒，再放入土豆条和豆角入锅翻炒，加入适量的生抽翻炒上、色蚝油入锅提鲜，翻炒均匀，加入少许盐调味即可。