秋分后几天宜进补,滋补要补对,这些食材要

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秋分过后，是进补的最佳时节，不仅要多吃点新鲜的水果蔬菜，肉类也要多吃，帮助补身体。秋季是人的气机回收到体内的时候，人都是脾胃功能会相应的提升，食欲也会增加。这个时节，气温在逐渐下降，阳气衰退阴气旺盛，是滋阴的好时候，在进补的时候，要考虑到这一点，对身体健康是有好处的。

秋分后进补吃什么好？

秋季进补首选的食材就是应季的食物，莲藕，它是生长在河底的食材，吸收的营养会更加的充分，并且能够生津止渴，有很好的缓解秋季干燥的效果，补身子的效果刚刚好，不会因为吃多了大补，就出现上火的现象，影响到身体健康。莲藕正当季，吃的方式也很多，可以做糖醋的藕片，或者是用来煲汤，最佳的搭配就是排骨，汤汁鲜美有营养秋季吃很不错，清润滋补不上火，健脾养胃又生津，老少皆宜！

准备莲藕和排骨，先要熬煮排骨，做焯水的处理，接着莲藕切片和排骨一起下锅水煮，小伙煲汤，一个小时过后，美味的排骨汤就做好了，好吃不腻，秋季滋补很适合的一道美食。在吃排骨汤的时候，最好是连着汤和料一起吃了，才会有很好的滋补的效果。女性常吃滋补效果是很不错的，再加上点菱角效果会更好，滋阴养颜效果好。在吃菱角的时候，这个时节已经是老的菱角了，需要煮的时间长一点，和莲藕一起下锅更好。另外，在处理的时候，它的薄膜也要一并处理掉，否则会影响口感。

秋季进补要注意些什么？

一般来莲藕属于秋季应急食物，在吃的时候，基本上不需要担心会不新鲜，看外观比较偏黑偏软的就不要买了。用来煲汤，主要是要注意是七孔还是九孔，九孔是最佳的选择，它熬汤的口感比较粉，吃着更好吃，并且营养价值也更加的丰富，七孔适合清炒比较脆，很好吃。在选择莲藕煲汤的时候，主要的注意点就是孔的选择，大家要记住了。

在排骨焯水处理的时候，可以加上一点料酒，有很不错的去腥味的效果。在放入清水的时候，立即加上一点，就能很好的帮助改善排骨腥味，还能帮助排骨更好地入味，在煲汤的时候，也会更加的好喝，不会觉得腻。另外，还告诉大家一个小技巧，在排骨上可以划上几刀，能够让食材烹煮的时候更加入味，营养价值也会更加的丰富。

进补要节制，适当进补，对身体健康才是有好处的。夏季刚过，人们吃的生冷食物比较多，脾胃虚寒，不适合大量的进补，在吃排骨汤的时候，一个星期吃一到两次就可以了，不用吃得太频繁，否则会加重消化负担，导致消化不好。

秋分后几天是进补的好时候，但是在进补的时候，要选对食材，当季的莲藕和菱角都是很不错的食物，加上排骨一起煮汤喝，健脾养胃还润肺，效果很不错，女性常吃还有意外之喜，不妨试试。