农村山上的祛湿王,原来价值这么厉害我
2024/8/16 来源:不详大家好!今天给大家介绍的植物,它的学名叫金刚藤,又名菝葜、铁菱角,客家人叫它马甲子,小时候常常到山上采摘它的果子吃。大家来仔细看一下,你的家乡有这种植物吗?都管它叫什么名字,评论区留言探讨一下。
金刚藤是百合科,多年生藤本落叶攀附植物,地下根茎状粗厚坚硬,为不规则的块状。金刚藤,藤如其名,根茎全都是实心的,藤条长有尖刺,它的茎和根非常的坚韧,如同金铁一般难折难断,而这种坚韧却和它的名字十分的般配。
记得以前需要经常上山砍柴,我们时常能够发现它,攀缘藤条形灌木,可长1到3米左右,少数可达5米,叶呈圆形或长椭圆形状,果子成熟期一般在9到10月份,红红的,如黄豆一般大,这种红色的果实曾是我们小时候常吃的零食,吃起来酸酸涩涩的,吃完满嘴的酸涩味,不知道你们有没有吃过它呢?在那个缺少零食的年代,现在想起来可是满满的回忆呢!
金刚藤也是一种大山里的宝贝,在春天金刚藤就会长出非常多的嫩尖,很多人不知道,这种嫩尖是一种非常美味的野菜,可惜吃过的人不多。小时候看我奶奶的做法是:采摘金刚藤的嫩尖先用开水焯一下,然后炒腊肉、煮鸡蛋、下面条等,味道鲜美,营养丰富,养生价值极高。
那么今天给大家介绍的,是用它的这个根部也有非常厉害用途,每年八九月份挖取地下根茎,以前的人用它来酿酒,是最古老的一种植物酒,现在很少人知道用这种菝葜来酿酒了,酿酒的方法已在慢慢消失。
妙用二,在民间,金刚藤的根块还有“祛湿之王”的称号。它的根块又肥又厚,是一种价值珍贵的中药材,具有清热祛湿、对关节疼痛有奇效。可采挖它的根块切片晒干储存起来,客家人常用来煲鸡汤、骨头汤等,味鲜汤浓,养生价值高,能祛风除湿,对身体健康有益处。
金刚藤的价值还有很多,大家如果在户外被长虫咬伤,摘下叶片捣烂后敷上,解毒一流。可以说金刚藤浑身都是宝,常常在药铺当作药材,嫩尖可做野菜,果实可当零食吃,根部还可煲汤喝,价值珍贵。若你在家乡有幸遇见,一定要挖一些留着备用哦!#秋日生活创作季#