坚果类食材,滋补身体,提高免疫的美味小吃

腰果，营养丰富，既可以炒菜又可以入药。它热量很高，其来源主要是脂肪，其次是糖类和蛋白质。经常吃腰果能强身健体，提高机体抗病能力，增强体质等。并且腰果中还含有多种微量元素，是强效抗氧化剂，可以有效消除自由基，进而起到防癌作用。腰果中维生素e，是一种高抗氧化营养素，能够延缓身体衰老，滋补身体。大家可以在生活中多食一点腰果。

栗子，香甜可口，自古就被认为是珍贵的果品，属于坚果类，淀粉含量丰富。中医认为，栗子有补肾健脾，强身健骨的作用。栗子富含维生素c，有抗氧化，清除体内杂质的作用。还有助于机体抗炎，抗氧化，有效预防癌症发生，延缓身体衰老。栗子中还富含不饱和脂肪酸，能够有效降低血液中胆固醇含量，进而预防心血管疾病发生。大家不妨多食用一点栗子，看一看效果。

花生，又名“长生果”。它营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素a，维生素b6，钙，磷等营养成分。此外花生还含有卵磷脂，胆碱，胡萝卜素，膳食纤维等。这些物质对于身体都能起到很好滋补，提高身体抵抗力作用。花生虽好，但是发霉花生千万不要食用，因为含有黄曲霉毒素。大家在生活中多注意一些，不是和你开玩笑。

菱角，幼嫩的菱角可以当水果食用，而老熟的果实可以加工成菱角粉食用。菱角味甘，涩，性凉，有补脾益气，健脾等功效。菱角中还含有多种淀粉，蛋白质，不饱和脂肪酸，多种维生素，微量元素。这些营养素都能起到滋补身体，提高抗病能力作用。不过有一点需要提醒大家，因为菱角一般生长在营养丰富土壤中，因此大家一定要清洗干净再食用。

核桃，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素a和锌，钙，镁等营养物质。其中所含油脂比例较大，是重要的木本油料作物。中医认为核桃味甘，微苦，性平，可补肾，润肠通便，滋补身体，提高免疫力。核桃不仅可以生吃，炒食，也可以榨油，制作糕点，糖果等，不但味美，而且营养价值也很高。由于核桃含有较多脂肪，不建议大家一次吃得过度，多食会影响消化功能。

杏仁，营养价值很高，含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等。还含有一定量的胡萝卜素，维生素C及杏仁苷。中医认为，杏仁性温，味苦，具有润肠通便，治疗咳嗽，便秘的作用。甜杏仁比苦杏仁大而扁，药力较缓和，其润肠效果更好。甜杏仁不仅能够有效滋补身体，降低身体胆固醇含量。还能显著降低心血管疾病。大家可以吃点杏仁滋补身体，提高免疫力哈。

莲子，富含蛋白质，多种维生素和矿物质，热量也是较高。莲子中间绿色的心，称为莲子心，含有莲心碱等多种生物碱，味道苦，有清热下火的功效。并且莲子还有显著强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲子性平，味甘，具有补脾止泻，养心安神，滋补作用。莲子生吃味道清香，但是不能多吃，以免伤害脾胃。大家可以在熬汤或者煮饭的时候，多去品尝一下莲子味道。

葵花籽，富含脂肪，而且大部分都是不饱和脂肪酸。此外葵花籽还含有大量胡萝卜素，钾及维生素e等。葵花籽具有清热，散滞气，平肝降压等功效。大家在吃葵花籽的时候，不要多食容易造成口腔溃疡。还有就是对于高血压患者来说，瓜子盐分太高，容易引起血压升高，因此也不宜大量食用。适当食用葵花籽对于身体健康还是有利，大家注意一个量哈。

松子，营养价值很高，含有蛋白质，脂肪和各种矿物质元素。中医认为，松子性平，味甘，具有补肾益气，养血润肠，止咳的功效。常食松子，可以强身健体，特别对于老年体弱，腰疼，便秘等有较好作用。松子中还含有一种维生素e，能够抑制细胞发生变化，从而保护细胞完整。松子可以生吃，制汤，还可以蒸，煮等。大家在生活中，不妨食用一些松子试一下。

芝麻，含有大量脂肪和蛋白质，其中油酸，亚油酸等含量较高。还含有大量膳食纤维，糖类，各种维生素等营养物质。中医认为，芝麻味甘，性平，具有益精血，润肠作用。对于降低血压，血糖都有一定辅助作用。虽然芝麻油在生活中价格偏高，还是建议大家可以适当食用。毕竟芝麻还可以滋补身体，提高肾脏功能，增强抵抗力，这对大家健康有利。