除了鱼,年货还要必备这一些

白癫疯能吃枣子吗 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/171129/5888052.html

每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面喝腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。《燕京岁时记》说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角末、栗子、红江豆、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛瓤、松子及白糖、红糖、琐琐菊葡以作点缀”。每逢节期，皇宫都要煮腊八粥，而且还要分赐给百姓。“家家腊八煮双弓，榛子、桃仁染色红。我喜娇儿逢览揆，长叨佛佑荫无穷”生动地描绘了清代北京城腊八的风俗。

民俗专家高巍说，腊八节出现的时间很早，但直到宋朝市民生活逐渐发展成熟，才作为一个完整节日定型，“腊八是过年开始的标志。人们会祭祀祖先、神灵，一系列民俗活动也就拉开了序幕”。

“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。与腊八有关的节日谚语还有“腊八腊八，冻掉下巴”“腊七腊八，冻死寒鸦”“喝了腊八粥，就把“年”来办”等。

进入腊八节之后，我们就开始准备年货，清扫房屋，准备年货。

我们发现了，一般家人都会把年货早早的备齐，因为在临近过年购买年货的话，价格会贵很多，所以很多家人会在提前十天到二十天之内备齐全，比如糖果，肉类或者是粮油，大多数都是吃的东西，当然对联也必不可少。

那个时候我们身体里的小馋虫蠢蠢欲动，看着堆积满满的美味食品，恨不得当天就过年，有时候会忍不住偷吃，家人知道也不会说你什么。曾经家人里还会购买很多爆竹留过年放，不过现在由于环境污染问题，爆竹被取代，很多地方不允许放爆竹。

什么年货值得买？

这个问题难倒了很多人，尤其是年轻人，因为大家都一样，早早准备好了过年的打算，可是对于买什么东西还没有计划，不知道都需要什么，一般都会请教老一辈的人，无非就是大鱼大肉什么，但是现在生活变得精致，除了在口舌上得到享受，更应该在精神上得到陶冶。

年货是什么？在物质并不丰富的年代，人们的回答都会很统一，就是吃上一顿热气腾腾的好饭菜，这是普通老百姓的愿望，孩子们希望能穿上一件新衣服，吃上喜糖。

烟、酒、茶是新年必备三件套。

1、红酒

作为传统习俗，酒文化一致被各朝各代以不同的方式延续至今，古人也喜欢在节日时饮酒作赋，以此来庆祝节日之喜；而现在所有宴会，酒已是必不可少的元素之一了。

￥40买一箱送一箱法国进口红酒整箱甜酒正品红洒14度赤霞珠干红葡萄酒淘宝月销量￥69.9￥购买

2、茶

首先过年期间，有亲戚或者朋友来访，自然要泡茶招待，这无关过年喝茶的好处，但却是必不可少的“待客之道”。其次过年吃的一般都比较油腻，也比较杂，各种上火的食物也不少，吃撑也是常有的，而喝茶可以解油腻、助消化、清热，好处多多。

八马茶叶安溪铁观音特级清香型年货礼盒装g淘宝月销量旗舰店￥￥购买已下架

过年为什么一定要吃鱼？

为图吉利，年夜饭一定要吃鱼，过年吃鱼的讲究挺多，其中吃鱼的顺序也有讲究，约定俗成的习惯就是鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。甚至在有的地方更为讲究年夜饭吃鱼时，要留下鱼头和鱼尾到明年，就是大年初一来吃，代表着广大人民对新年有头有尾的祈愿。

年夜饭桌上的鱼一般有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳜鱼。过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的意头，所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一。

￥10徽张臭鳜鱼安徽黄山特产正宗臭桂鱼活鱼腌制臭鲑鱼3条装专柜同款淘宝月销量53旗舰店￥￥购买

年夜饭必备十二道菜都是什么？

案12道菜谱分为四道凉菜、八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合。四道凉菜，开胃爽口，然后才是正式的热菜上桌。八道热菜之四道荤菜。四个荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。八道热菜之四道素菜。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。

八道热菜一定要有四道荤菜。四道荤菜就比较讲究了，所谓过年必做12道菜，鸡、鸭、鱼、肉样样齐全，四个荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。

紫燕百味鸡香酥鸭礼盒装卤味零食烧鸡肉鸭肉熟食年货大礼包送礼淘宝月销量旗舰店￥59.9￥购买已下架

四道素菜同样有所讲究，通常来说，传统年夜饭12道菜谱中的四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。素菜中，因为菜和财谐音，所以白菜寓意着明明白白发财；芹菜则弘扬我国人民优良品质，寓意勤劳生财、发家致富；韭菜象征长长久久，永久发财；豆腐中腐与富谐音，寓意生活富足。

临近春节，安全也是非常重要的，不要因为过度欢乐而缺乏消防意识，希望大家在年前有一个放松休息的待年时光。

图片来自于网络，侵立删。