水中燕窝是它,一吃养颜,二吃护肝,三

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很多人都听闻过燕窝，它被誉为美容养颜的极品佳品。然而，你是否曾听说过一种“水中燕窝”，它并非来自金丝燕的唾液所筑，而是一种名为莼菜的水生植物？

莼菜不仅美味可口，更有许多益处。它能有效地补充胶原蛋白，使皮肤变得水嫩光滑，不再担忧衰老的痕迹。此外，它还能够保护肝脏，消除水肿，让材更加苗条。

莼菜的独特之处还在于它的营养价值极高。它含有丰富的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素，这些都是人体所需的重要营养元素。

长期食用莼菜，可以有效提高人体免疫力，预防疾病。同时，莼菜还具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于保持身体健康大有裨益。

推荐食谱：莼菜鲈鱼羹

食材：鲈鱼、莼菜、姜、蒜

做法：

1、首先把鲈鱼去鳞去腮，洗净后切成小块。起锅烧油，烧热后放入姜末和蒜末，炒香。

2、将切好的鲈鱼块放入炒锅中，翻炒均匀，使鱼块变色。将清汤或高汤倒入炒锅中，加盐调味。

3、待汤煮开后，将洗净的莼菜放入汤中，翻炒均匀。在翻炒的过程中，将鸡蛋清均匀地倒入汤中，搅拌均匀，使鸡蛋清凝固。

4、继续煮至莼菜和鲈鱼熟透，汤汁稍微收浓撒上葱花就可以出锅了！

推荐食谱：菱角猪肉煲

菱角，也称为水栗、马蹄，是一种营养丰富的水生植物，含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，而猪肉则提供了丰富的蛋白质和营养。

食材：菱角、猪肉、姜、蒜、青葱

做法：

1、首先把菱角去皮，切成小块。起锅烧油，烧热后放入姜片、蒜片和青葱段，炒香。

2、将切好的猪肉块放入炒锅中，翻炒均匀，使肉块变色。将水倒入炒锅中，加入盐调味。

3、待汤煮开后，将切好的菱角块放入汤中，翻炒均匀。继续煮至菱角和猪肉熟透，汤汁稍微收浓。

4、最后撒上葱花就可以出锅了！

推荐食谱：红烧猪蹄

食材：猪蹄、姜、葱、大料

做法：

1、将买回来的猪蹄清洗干净，然后用开水煮烫一下，去除血水，再切成块状备用。

2、起锅烧油，烧热后放入姜片、葱段、大料、八角和干辣椒，炒香。

3、将切好的猪蹄块放入炒锅中，翻炒均匀，使猪蹄块变色。

4、将料酒、生抽、老抽和冰糖加入炒锅中，调味均匀。

5、倒入水淹没猪蹄，煮开后转小火炖煮至猪蹄变软糯，汤汁收浓。

6、最后撒上一把香菜就可以出锅了！

以上就是今天分享的三种美食，喜欢的朋友请点赞收藏！总之，莼菜这种“水中燕窝”不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种益处。