这几种鸡汤不但好喝,而且安神美白消水

2023/10/28 来源:不详

第一款择食鸡汤四神茯苓鸡汤功效:安神、美白、消水肿材料:鸡骨架1个、鸡爪6只、老姜1~2大块(建议可再加干香菇6~7朵,去蒂头)药材:芡实(生)38克、淮山38克、莲子(白,去芯)38克、茯苓(白)38克(先剥成小块,泡水2小时后再煮汤)做法:1.将鸡骨架与鸡爪汆烫后备用,老姜去皮后备用。2.老姜拍扁放入装了11碗冷水的汤锅中煮滚,加入汆烫后的鸡骨架与鸡爪。3.再放入所有药材,以中小火煮1小时后加入适量的盐调味。4.熄火后捞出鸡骨架、老姜,药材不需要捞出,跟汤一起食用。茯苓泡水2小时软硬正合适。茯苓变黑就不能吃了。第二款择食鸡汤天麻枸杞鸡汤功效:舒筋活络、加强气血循环(感冒及怀孕期间停用,经血量大者经期停用,哺乳期可喝)材料:鸡骨架1个、鸡爪6只、老姜1~2大块药材:天麻38克、枸杞38克(所有药材煮前先冲洗过)做法:1.将鸡骨架与鸡爪汆烫后备用,老姜去皮后备用。2.老姜拍扁放入装了11碗冷水的汤锅中煮滚,加入汆烫后的鸡骨架与鸡爪。3.再放入所有药材,以中小火煮1小时后加入适量的盐调味。4.熄火后捞出鸡骨架、老姜,药材不需要捞出,跟汤一起食用。第三款择食鸡汤清蔬休养鸡汤功效:让身体休养生息材料:鸡骨架1个、鸡爪6只、老姜1—2大块。可选择以下1~2种来制作蔬菜鸡汤,如胡萝卜、木耳、山药、菱角、皇帝豆、香菇、杏鲍菇、莲藕、茭白、南瓜等。药材:这款鸡汤不放药材。做法:1.将鸡骨架与鸡爪汆烫后备用,老姜去皮后备用,胡萝卜去皮切块。2.老姜去皮拍扁放入装了11碗冷水的汤锅中煮滚,加入汆烫后的鸡骨架与鸡爪。3.起锅前10~20分钟,将蔬菜放入锅内(因蔬菜种类不同而有不同的烹调时间),以中小火煮1个小时后加入适量的盐调味。4.熄火后捞出鸡骨架、老姜,蔬菜不需要捞出,跟汤一起食用。

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