坐月子必不可少的一步不然不算完美

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鸡汤是非常有营养的它是粤菜的代表之一。不管是生病、怀孕、生子、坐月子几乎都会煲一锅鸡汤。来补充营养。特别是对坐月子的妈妈对补充奶水有很大的帮助，而且还补血滋补，蛋白质丰富。下面我简单的为大家介绍几种无知的做法吧。第一种做法:准备食材:一只乌鸡、一碗红枣、一碗枸杞、山药一根、盐、酱油。制作过程:第一步把乌鸡洗干净，切成小块。把山药去皮切成菱角的形状。在帮山药去皮的时候一定要小心，不要徒手的去拿山药不然手会很麻。把枣子中间的核去掉。枸杞和枣子一起洗干净后放在一旁备用。第二部将乌鸡焯水，到两层熟即可。把乌鸡一起放在砂锅里加入矿泉水。放在灶上开大火熬到锅中的汤沸腾。让锅中的水沸腾到十分钟左右。在由大火转至小火然后把锅中多余的油去除，熬制半小时后加入山药、枸杞、红枣再熬制两小时。等锅中的水全部变成乳白色。那么这个鸡汤就算是熬制而成了。第二道乌鸡汤:准备食材:准备一只乌鸡、红枣、生姜、香菇、砂锅、枸杞制作过程:第一步将乌鸡洗干净，把姜块切成小块，放在乌鸡肚子里。然后把一整只乌鸡放在砂锅加入清水食盐。然后开大火熬制半小时后把油水去除。再加入红枣、枸杞、香菇、大火转小火再次进行熬制再熬3小时后即可。第三到乌鸡汤:准备食材:准备半只乌鸡、新鲜的海生、红枣、枸杞、一个碗、食盐制作过程:把焯水后的鸡肉切成块状、放在碗里，加入红枣、枸杞、海生放在烤箱里蒸30分钟。取出来直接可以使用乌鸡汤对人体非常的有营养的，乌鸡汤也是广东和南方一带非常有名的美食。逢年过节的时候，每家几乎都会做的美食。在广东一带不光是乌鸡汤，还有其它很多汤都是很有名的。广东整体煲汤都是相当有名的。比如接下来我说到的鲫鱼汤，猪脚汤等。鲫鱼汤：准备食材:一口砂锅、一条新鲜的鲫鱼、两三颗花椒、白萝卜、冰糖、香油。制作方法:1鲫鱼去掉鱼鳞放在一旁备用。白萝卜去皮切成块状，放在一旁备用。2锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。捞出放在砂锅类。3在砂锅内倒入水，放入花椒，白萝卜。4盖上盖子熬制汤汁乳白色后即可。准备食材:准备食材:一口砂锅、一根猪蹄、海带适量、食盐、花椒。制作过程:猪蹄焯水后直接放入砂锅里然后放入。发好的海带，花椒，食盐。进行熬。熬的火候和时间一定要把握好。猪蹄会直接给敖融掉。时间短了又不容易熟。猪脚有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对人体的美颜是有相当大的帮助。总结:1在做猪蹄的时候。里面的海带一定要洗干净。而且要用热水把它发胀。2在好吃的食材也要适量。3不管熬制什么他的火候和时间一定要把握好。