强推本草食味值得一生反复读

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-----精选段落-----

本草食味

ShanZhuYu山茱萸

朱实山下开，

清香寒更发。

又名蜀酸枣、肉枣。《本草纲目》：“叶如梅，有刺毛。二月开花如杏。四月实如酸枣，赤色。五月采实。”山茱萸和粳米煮粥服用有治疗肝肾不足的功效。果实用来泡茶还有强心、抗菌消炎等作用。

实

实

FanLü繁缕

白云悠悠游子哀，

繁缕无绿意。

繁缕又名滋草、鹅肠菜。《本草纲目》：“正月生苗，叶大如指头。细茎引蔓，断之中空，有一缕如丝。作蔬甘脆。”繁缕食用部分为其嫩梢，无论炒食、凉拌、煮汤，味道都非常鲜美。

LINGJiAO菱角

嫩剥青菱角，

浓煎白茗芽。

菱角又名芰实、水栗。《本草纲目》：“叶浮水上，花黄白色，花落而实生，渐向水中乃熟。实有二种，一种四角，一种两角。嫩时剥食甘美，老则蒸煮食之。”亦可用来熬粥，或加工制成菱粉。南朝时，轻柔婉转的《采菱曲》曾风靡一时。

ZhiMa芝麻

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