桐城双港菱角迎来丰收季致富路上添新景

　　眼下，特色水产品菱角已到成熟上市的旺季，在桐城市双港镇民畈村菱角种植基地，连片的菱叶铺满水面，村民们正小心翼翼地采摘着菱角。

　　“采菱角看着简单，其实也是一个技术活，在采摘时格外注意不伤到菱角的植株，这样可以便于植株再次长出新的菱角。”民畈村党总支书记许玮介绍道，“民畈村水资源丰富，适合菱角规模栽种。经过3年的试种探索，村里已经发展了3家菱角栽种新型农业经营主体，规模近百亩。今年菱角长势很好，品质较高，亩均收益达元，村民致富又多了一条新路子。”

　　菱角，一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。（许玮）

来源：中安在线

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