这种植物让外国人很头痛,因能补气防癌,在

不知道你有没有吃过菱角？它又叫腰菱、水栗、菱实，是一种一年生草本水生植物菱的果实。在中国南方，特别是长江下游的太湖地区和珠江三角洲大面积种植。

由于菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，所以大多数人都可以食用。在古代，很多人都认为多吃菱角可以补五脏、除百病，最重要的是多吃菱角还有减肥健美的作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

在一些食疗方中，用大米煮粥，煮至半熟时加入菱角粉，再用适量的红糖调味，有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻、营养不良、年老体弱等症。并有防治胃癌、食道癌、子宫癌作用。

对于中国人来说，菱角是一道不可多得的美味，但是对于其他国家来说，它却是威胁，特别是美国！因为菱角在世界上只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。因为在美国是非常重视水环境的，只要是河里被污染的话都会想尽一切办法去治理它，所以美国人每年都会花重金去治理它们。