寄生虫最多的4种美食,尤其最后1种,现在

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寄生虫最多的4种美食，尤其最后1种，现在卖得正火，连老外都爱吃？

1、田螺，田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。

2、生鱼片，生鱼片，也称为鱼脍、刺身、鱼生，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，是一道极富营养的菜肴。生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，也含有丰富的维生素与微量矿物质，脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸，称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，食物不熟不吃。

3、菱角，菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。但尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染，因为外面会很很多寄生虫，所以吃的时候还是要注意点！

4、小龙虾，现在卖得正火，这可是连老外都特别喜欢的一道美食，特别受欢迎！龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。但它这个却有大量感染肺吸虫病的肺吸虫在里面，所以还是少吃一点的好！

寄生虫最多的4种美食，尤其最后1种，现在卖得正火，连老外都爱吃！不知道你们怎么看？