特别好吃的菱角炒排骨,入味清甜,口感糯糯

菱角有吃过的吗？买了一点菱角，打算用排骨烧一下，因为上一次去外婆家吃这个菱角烧排骨的时候，感觉真的特别好吃。今天也买了一点，打算烧一下试试看，大家好，我是大扎妹。

菱角要洗净，然后上锅煮。大概十分钟左右。

煮好的菱角会变得黑黑的。然后用刀对半切开，趁着还热的时候把肉取出来备用。

全部取好肉后，放在一边备用。

排骨我是提前用大料全部炖，煮透了以后也是放在一边备用。锅里加油。油热以后。加入煮好的排骨，加入菱角。炖煮。

加入一点生抽，蚝油，白糖和老抽一点点。煮大概5分钟。然后撒上葱段和鸡精。

翻炒均匀就可以了。

排骨提前用高压锅压了10分钟。所以很容易入味。