农村最常见的几种野味,除了菱角以外,其余

农村最常见的几种野味，除了菱角以外，其余的北方人几乎没见过！在农村长大的孩子，小时候应该很喜欢到山上去玩，因为在山上能够看见很多喜欢的东西，有很多吃着好吃，还很有营养的野味儿都长在山上，在农村的后山上总是能找到一些很稀奇的野味儿。

1，蒲菜：如果不仔细看的话，很多人都会把这种东西当做是葱白，不过它可比葱白有营养多了，不过农村人都管蒲菜叫做草芽，草芽里含有丰富的维生素跟蛋白质等物质，除了食疗之外，还有一定的药用价值。

2，莼菜：这种野菜主要长在清水池里面，跟荷叶长的有点像，莼菜含有丰富的胶原蛋白跟维生素，可以说很适合女生食用，而且莼菜的口感滑滑的，喜欢上火的人平时可以多吃一些莼菜，因为莼菜具有清火的作用。

3，慈姑：慈姑在农村是一种很受欢迎的食物，人们总是把慈姑作为蔬菜来食用，用慈姑焖红烧肉很香，吃的时候有点像土豆的感觉，不过比土豆要甜，是男女老少都很喜欢吃的一种野菜，不过孕妇最好不要吃慈姑。

4，菱角：还记得小时候家里人总是把很多的菱角放在一个大锅里面煮着吃，外壳很硬，里面的肉是白色的，很好吃，孩子们都当做零食吃，除了菱角之外，相信上面提到过的野菜北方的孩子应该都没有见过吧。