秋日限定的美味,满足了味蕾,温柔了时节,

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转眼将迈进九月，北方的秋日越发明显，南方的炎热也渐渐降了下来，飘香的瓜果在此刻也迎来了成熟的时刻，温柔的季节有太多可口的美食值得探索，搭配着不同的做法，成就着各类美味。

鸡头米

九月是吃鸡头米的好季节，小时 次吃鸡头米还有些不太习惯，随着年岁的增长倒是常常买鸡头米，也就是芡实来做甜粥了。好吃的鸡头米产自苏州，朋友今年也寄了几包，可以与百合桂花一起做甜汤，也可以和被称作桃花泪的桃胶一起煮，还可以可以清炒，味道有一种新鲜的甜味。

板栗

栗子成熟在秋季，寒冷的夜晚，手捧热乎乎的栗子，剥开它不起眼的外皮，看它露出金黄色的果肉，放入口中，香甜软糯、回味无穷。若是古人也有“深夜食堂”，想必栗子一定名列菜单榜首。无论人生失意之际，还是秋夜霜寒之时，栗子都是一种慰藉，既是对肠胃，也是对心灵。感谢造物主，让我们在这个秋风萧瑟的寒冷季节，能吃到这么接地气、可即食、好吃不贵的食物。

大闸蟹

秋风起，大闸蟹的季节也到来。新鲜刚整好的大闸蟹，红红的蟹身冒着热腾腾的热气，淡淡鲜味窜进鼻中，让人想立刻动手拆蟹。打开蟹壳，丰腴的蟹黄蟹膏，大摇大摆地映入眼中。用勺子将其挖起，送入口中或配饭一起品尝，微甜、鲜美的口感在口中蔓延。挑出蟹肉，沾上酱汁，入口细嫩，口感真的是一绝，让人忍不住细细品味。这时候再配上一杯茶或酒，人生快活，也不过如此了。阳澄湖的大闸蟹，闻名于世。假如有机会，不如亲临江浙沪，品尝一桌地道的“金秋蟹宴”。

柿子

挂满枝头的柿子是秋日特定画面，象征着烟火气息的 ，是多少赏秋摄影师镜头中的精心抓拍。香甜可口的柿子，刚咬开皮就能尝到香甜的汁水，然后大大咬上一口柿子肉，简直是超满足。不禁想起爷爷家的那棵不知多少年的柿子树，从小编记事起就一季一季输送着香甜。现今居住城市，但每至秋日，依旧会买些柿子品尝，味道一样但少了小时候的那份无忧无虑。

桂花

桂花的香味让秋日变得温柔，老家的院中种植着一棵桂花树，每至盛开之时，满院的清香。各类桂花美食也在此时遍布了大街小巷，桂花糯米藕、桂花鸭、桂花糕、酒酿桂花圆子、桂花糖芋苗、桂花酒、桂花茶……当嗅觉被甜美香气挑动的时候，味觉渴望得到同样的满足是一件再自然不过的事。

松茸

秋季的松茸，是 。无论怎么烹饪，都堪称 至味。香煎松茸、松茸炒肉片、香菇炒松茸、松茸饭……松茸有一种独特的香气，味道非常特别。主要是因为松茸中含有非常丰富的蛋白质、 酸和松茸多糖、多肽等物质，可以提高人体免疫力，增强体力、抗疲劳和预防癌症等作用。

菱角

“长得像元宝，全身黑乎乎，头上长着角”这便是外观独特的菱角。秋风一起，菱角的清香四溢，采下、剥开，和青、红椒在锅中翻滚，最简单的炒菱角，也完美凸显了这份独特的美味。生吃清香可口，水煮后，就成了茶余饭后的小零食，相信这是许多人小时味蕾 的记忆。

秋天，真是好季节，光是鸡头米、桂花，新鲜的大米就已经让生活变得简单又丰富、甜美，何况秋风起后大闸蟹马上也进入到 的季节了，入秋时各种新鲜蘑菇也是鲜得不行，甜美的栗子也上市了，依季节生活，简简单单就可以特别美好。

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