榄子榄孙老惠州过中秋赏月美食多寓意美
2022/10/15 来源:不详中秋佳节庆团圆,家人齐聚一堂少不了应节美食的衬托,我们拜访了惠州本地家庭,一桌的应节食品寓意可是非常有讲究。
中秋节这天,李叔早早就安排好一桌子赏月要吃的应节美食,招呼家人亲戚齐聚一堂,他说中秋节对惠州人来说是个隆重的节日,气氛不亚于过春节,仪式感满满。
市民李宏坤:一年有两个团圆,一个是除夕夜的年饭,一个是八月十五的大团圆。八月十五大团圆,我们吃完饭之后八点半之后,洗好澡之后把桌子摆出去,对着月光摆月饼,还有芋头、青榄、菱角、板栗、香蕉、柿子饼,还有花生等等,摆好桌之后,大家就会开始赏月。老人家就会来主持,切了月饼大家分来吃的时候,就开始讲故事,说这个大月亮上是怎样的,有个老翁在月亮上砍树,还有一只白兔在旁边。
一家人坐在一起,你有故事,我有美食,应节的每一款美食都包含着老惠州给子孙后代的美好寓意。
市民李坤宏:月饼大家都知道是团团圆圆,比如像芋头,要有大的也有小的,混在一起摆盘,意思是一家大小互保护佑;花生是做生意的人,生生有道、生生有财的意思;菱角我们寓意是孩子生相貌好看,吃了有个菱角嘴(微笑嘴);青榄大家吃了寓意是“抱子抱孙”。
“抬头望明月,低头思故乡。”李叔说,传统在于传承,他膝下有两个外孙,一个在外上学,一个养在身旁,他说中秋节一方面是家人可以团聚,另一方面可以通过节日,给孩子用家乡话讲讲过去的老故事,讲讲惠州的老习俗。
市民李坤宏:我想把以前的文化传承给这些后辈,我会说普通话国语,但我们惠州人,我有要求孩子们要学惠州话。不要忘记以前我们的惠州是怎样的,如我们的九街十八巷、三塔九亭,我都会说给孩子们听。
李叔回忆,过去在重大节日,家里才有丰盛的餐食,才舍得买新鲜的水果,而如今家家户户都吃得好,生活有品质。正应了那一句“有国才有家”,他们都非常感恩且享受当下的幸福生活。
市民李坤宏:生活各方面我们都无忧,说实话回到家一家乐融融,我这老人一定要教育后代子孙,我们一定要感谢党,没有党和国家,我们没有今天(的生活)。