快过年了是否还能吃到故乡的菱角

白癜风症状图片及治疗 http://m.39.net/pf/a_4769919.html

故乡的村子四面环水，前后各二的四条塘坝把绕村的曲水分成了五口水塘。当村正面的两囗水塘相连，比村子还长。

偏东的水塘像只硕大的水瓢，东大西小，水位较低，水体至深，水面清幽，四周蒲草，是我们儿时喜欢游泳的地方，是村里们的女人们要来洗衣的地方。

偏西的水塘方正而大，水位较高，是全村人取水饮水的地方，水清至冽，四周环树，只取水口处有几块长长的石条砌成石阶，方便人们上下取水。那菱正生长在这囗水塘的中央。

也许那菱秧是有灵性的，她就只生长在水塘的中央，站在塘坝，用丈八竹竿也休想够得菱蔓。而这上水塘是不可游泳的，所以，即使最为馋嘴的孩子也只会望菱兴叹。

那菱叶密密匝匝，蓬蓬勃勃，绿绿荡荡，夏天至盛时，村邻每每走过塘坝，总会禁不住遥指菱面，叹道:嚯，起棚了！″

是啊，稻子也有好收成！

菱叶起棚″，应该就是本村人的特谓，因为十村八乡的菱秧也会密实蓬勃的，但我与别村伙伴的交谈中不记得有这样的词汇。

菱叶起棚，意味菱实饱满，意味个大体鲜。八月十五中秋节之前，不怕麻烦又有闲心的大姑娘小媳妇们坐着单斗小渔船，或绑定了四只木桶，或坐了个大木盆，划到水塘中间釆菱！

那菱叶正面墨绿油光，背红暗红愿棱，釆菱人翻起菱秧，拿离水面，那菱实便拖带出来。每棵秧菱角少则两三，多则十几，零零挂挂，煞是喜人。手快的釆家只需大半个小时，十几斤的菱角使在船中了。

二姐，我釆够了，要回家了。你回去不？

我也够了，一起回去！

是啊，也不啥好东西，多了费事，又分拣又煮熟的。

这十村八里的，就俺们这菱角最好啊。

大红袍。

这口水塘的菱角是叫大红袍，估计又是本村的特谓。这菱三棵即可盈握，两角生刺，剌微而无利芒，却腹大实满，往往一菱满口。菱实有老有嫩，嫩者青皮泛红，菱米生吃清香甜脆，老者红皮泛紫，煮熟则香馥粉腻，吃来满口充实。

甚而那菱蒂也圆润平整，白色泛着粉嫩的胭脂红，其中美好恐怕只有亲手采菱的人才可体悟。

村野的河道里也有菱，形态各异，最多的就是狗头菱角，因为四角皆翘，形似狗头，体小至如小指，剌坚利而性硬，色黑绿而米味甘，所以，游野泳的光腚的孩子们最爱这零碎的野物。往往脱衣在地，釆摘一堆，放纵野笑，尖牙咬食。菱壳满地，与人杂处，食罢归家，踮脚离去。衣在手上，摇招作别，一种自由的放浪飞在村野！

月出东林，皎洁明亮，天己寒涼，三柱野外放浪，自知理亏，稍然入桌坐下，伸手去取桌上的大红袍。

二姐伸手打落:又野哪去了？喊都不理？

妈说:快吃吧，月婆婆都这么高了！

你今天菱角当饭！二姐嗔怪。

明明闻有鸡肉香。三柱子小声嘟哝。

妈起身拿碗，笑了:狗鼻子！

知道今天八月十五啊！二姐也笑了。

父亲坐在那里，一句话都没说。

……

说话间，已是四十年。

今年春节回乡，特意去村头转转，看到四条塘坝己坍圮三条，五囗水塘只剩村前两囗，且可能因为冬天的缘故，水残底浅，杂物四布，全然不似记忆的模样。村后三口水塘基本淤成平地，低洼处绿树四合，己湮没了原先的小径。

我长长吁了一口气，对大哥说:变化大啊！

大哥摊了摊手:房子都盖到公路旁去了，村子都改树地了。

网上搜搜菱角一词，知道四角为芰，两角为菱，两角中又有嫩皮而紫色者，谓之浮菱。江淮及山东人曝其实以为米，代粮。