腊八节,对于食物的态度中国人从来不是说说

腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。但其实提到腊八节，大家想到最多的可能还是吃吃吃。因为从古代开始中国的很多节日都离不开祭祀，而祭祀往往离不开食物。《风俗通》记载：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉改曰腊。腊者，猎也，田猎取兽祭先祖也。”各种禽兽经过一年的生长，膘肥毛美，歇冬的农人猎之用于祭祀，用之当时。中国人对于食物的态度从来不是说说而已。比如在腊八节，中国很多地方都有吃腊八粥的习惯，而小小的一碗腊八粥就能体现中国人对食物的态度。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以从前的北平最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。而中国人不仅在食物上有着严肃的态度，对我们而言，烹饪的场所也是非常神圣的地方。还记得在《武林外传》里厨子李大嘴对别人进自己厨房的态度么？而在《新嫁娘》这首诗里更是这样形容的，新娘三朝下厨房，洗手亲自作菜汤。不知婆婆啥口味，先叫小姑尝一尝。新娘刚嫁到夫家就会下厨房做菜，因为食物是人与人沟通的器物，而厨房是孕育其的地方。从古至今，厨房的功能一直在不断的完善，从古代的灶台式厨房到现在的多功能厨房。厨房已经不仅仅是一个实用的目的，它也占据了一个家美观的一部分。厨房是一个平凡而又伟大的地方，这里是养育一个家庭的地方，所以厨房装修的功能性非常重要。而越来越流行的开放性厨房让烹饪者和用餐者不再隔离开来，使烹饪成为一件更温暖的事。厨房的装修往往能够影响烹饪者的烹饪心情，如果可以，何不让一切都更美一点？而除了美之外，在厨房装修中也有很多需要注意的问题。厨房墙面及地面厨房作为“油烟重地”，墙面选择好保养易清洁的材料，相比于涂料、防火板，瓷砖应该是最实用的厨房选材了，地面则选择防潮防滑的即可。厨房灯光厨房的灯光由两部分组成，一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、备餐等操作的照明。尽量不要选择五颜六色的灯光，影响颜色的判断。厨房电路厨房的电路格外注意，因为厨房天天用水用火，所以不能有明线外露，一定要走暗线以防范火灾发生。橱柜橱柜的位置在做平面图时，就应该在图上标志出来，因为橱柜的制作要花一些时间。这些准备工作都应该提前做好，避免装修时的麻烦。厨房的吊顶厨房的吊顶一定要采用防水的材料安装，可以将吊顶直接接到天花板，因为天花容易凝聚水蒸气和油烟。厨房地漏和水槽橱柜如果有条件，可在厨房中央地面控制地漏或水槽，以方便日后对厨房地面进行清洁，注意厨房地面留一定的坡度。关于厨房你是否也是这种感觉呢温暖又美好最后祝各位腊八节快乐~学习室内装饰常识了解行业装饰资讯是时候