21世纪人类健康的守护神无花果

无/花/果

众人都理解无花果能够鲜食、做汤料、入药，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶等。但你真实理解无花果吗？

来历

无花果，别名映日果、奶浆果、树地瓜、明目果、底珍、天生子、优昙钵、蜜果、文仙果、品鲜果

因其花很小，而被其厚大的树叶掩蔽住，比及人们觉察时，果子曾经显露，花也已零落，故被称为无花果。

古罗马时期有一株崇高的无花果树，因其曾包庇罗马成立者罗募路斯王子躲过了横暴的妖婆和啄木鸟的追逐，这株无花果后来便被定名为“保护之神”。

无花果恰是《圣经-旧约》中“亚当夏娃”偷吃的伶俐果；而无花果那斑斓广大的叶片，则果然成为《圣经》里形貌的人类第一套装束。

无花果的成效

健脾消食，润肠通便

其含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、卵白酶、水解酶等，能助人体对食品的消化，推进食欲，又因其含有多种脂类，故具备润肠通便的成就

降血脂，降血压

其含有的脂肪酶和水解酶能够起到降血脂和分解血脂的效用，又因可削减血管里的堆积的脂肪，故其还能够起到抗御冠芥蒂的效用

降血糖

无花果水索取液，具备消沉血糖效用。常与枸杞子或苦瓜制成茶饮

利咽消肿

其含有柠檬酸、延胡索酸、虎魄酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物资，使其具备抗炎消肿之功，可利咽消肿

防癌抗癌

未老练果实的乳浆中含有的补骨脂素、佛手柑内酯等活性成份，及其老练果实的果汁中可索取的一种馨香物资“苯甲醛”，都具备防癌抗癌的效用、能够抗御肝癌、肺癌、胃癌的产生，减速移植性腺癌、淋巴赘瘤的进展，促进其蜕变

罕见丹方

1.治咳嗽，咽干喉痛：无花果根皮12～15g，水煎剂口服

2.治支气管哮喘：鲜无花果洗净后连皮捣烂，取汁半杯，温沸水冲服，可便服

3.治肠燥便秘：无花果60g，生食，逐日3次；或无花果20g，猪大肠g，同煮食，逐日1～2次

4.治筋骨痛楚，风湿麻木：无花果根或果，炖猪精肉或煮鸡蛋食

5.治产后乳汁希少：取无花果g、地瓜根g、金针花根～g、奶浆藤g，炖猪前蹄服食

6.治外痔：鲜无花果叶子多片，水煎后趁热熏洗伤处。天天2次，一次20分钟。普遍一次可止疼，3～5次痔核刚开端委缩

举荐食疗方

1银耳无花果羹

材料：银耳1朵、鲜百合g、无花果1个、枸杞适当、食盐或冰糖适当（2～3人份）

制法：银耳泡发，撕成小块；鲜百合、无花果、枸杞洗净备用；锅内加水煮沸，放入银耳、鲜百合、无花果，大火烧开转小火煲40分钟，快熟时撒上枸杞，调味便可

成效：此方具备清热生津、健脾开胃、润泽津润补虚、养颜润肤之成效，有助于革新皮肤枯燥、面无后光、便秘等病症，适当气阴两虚人群及秋冬保健食用

2无花果麦冬金银花茶

材料：无花果5个、麦冬12克、金银花20g

制法：用沸水浸泡30min后代茶饮，连饮5～7天

成效：此方具备益咽消肿之成效，用于咳嗽、慢性咽炎

3无花果菱角薏米粥

材料：无花果10个、菱角60g（研末）、薏米60g、粳米g

制法：将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再介入菱角粉和适当冰糖，稍煮片刻便可食用

成效：此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之成效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿泻肚，亦可做各式癌肿的协助食疗

食用人群

适当人群：

普遍人群都可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠芥蒂患者、动脉强硬患者、癌症患者、便秘者适当食用。

不适当人群:

脂肪肝患者、脑血管不料患者、泻肚者、寒性胃痛者、平常血钾性周期性麻痹等患者不适当食用；大便溏薄者不宜生食。

END

广东省医药食品研讨接洽重心主任

中西医联合博士何飞武

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