秋风起,贴秋膘,金秋十月时令美食正当季,

秋天，收获的季节，时令应季的美食不胜枚举，人们沉浸在收获的喜悦中，也沉浸在美食的享受中，快跟着华辉美食人一起来看看，金秋十月，有哪些时令美食最值得品尝，错过就要等下一年啦！

大闸蟹

金九银十，正是吃大闸蟹的好时节，民间更有食俗：吃大闸蟹“九雌十雄”，指的就是农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹。现在正值农历九月，正是母蟹最肥美的时候，吃货们美美的开吃吧！华辉美食人顺便给大家一个温馨小提示，想吃蟹的时候减少寒凉，可以在蒸的时候放些姜片，倒些料酒，吃起来会更加鲜美。

柿子

一到秋天，黄灿灿的柿子就成熟了，看起来特别诱人。柿子有脆柿子和软柿子之分，口感不一，但成熟了之后味道都是甜甜的，营养丰富、味甜汁美，让人食指大动。柿子虽好吃，但也要注意一些食用事项：不要空腹吃柿子；不要吃柿子皮；柿子不要和高蛋白的鱼、虾、谢等一起吃；柿子食用不要过量，适可而止。

菱角

秋天，菱角正式闪亮登场！俗语有说“红菱出水，又脆又美”，秋天，正是菱角大量上市的时节。菱角不多见，也不常吃，但它的口感鲜美脆嫩，又能降燥，非常适合秋天食用。喜欢尝鲜的亲们，不妨去菜市场转转，找找菱角，买上一些回家水煮来吃，简单易做的美味，品尝秋日的美食馈赠。

茭白

“秋风吹折碧，削玉如芳根”，说的就是鲜爽脆嫩的茭白。茭白是“水八仙”之一，多是靠河、靠水居住的人们餐桌上的金秋应季美食，现在交通方便，在百货超市、菜市场也能觅得茭白的身影。茭白的烹饪方法非常简单，剥去外皮，简单清蒸或者白灼，蘸点酱油吃吃，便觉得异常鲜美。

带鱼

俗语有说“贴秋膘就要吃带鱼”，营养丰富的带鱼，富含蛋白质，正是秋天“贴秋膘”的首选美味之一。秋天是海鲜、河鲜大量上市且肥美的时节，选上肉质满满的带鱼，刺少肉多，红烧的做法最深得人心，吃起来特别满足，得多配上几碗白米饭才行。

柚子

每逢中秋佳节，便是柚子大量上市的时候，金秋的柚子，汁水丰富，甜美可口，也是非常适合秋天食用的水果之一，生津解燥，缓解喉咙干燥。柚子浑身都是宝，除了可以吃柚子的果肉，柚子皮也可以制作一道佳肴。在广州，就可以品尝到柚子皮汤或者糖渍柚子皮，不妨尝尝鲜。

南瓜

南瓜，被称为“秋天必吃的十大蔬菜之一”，秋天宜补肺，多吃些南瓜，大有裨益。南瓜老少咸宜，且对胃友好，用南瓜熬粥，特别养生，简单的清炒或者焖煮，也别有一番风味，喜欢吃南瓜的朋友们别错过啦。

石榴

说到秋季的应季水果，那肯定少不了石榴，粒粒饱满且多汁的石榴子，入口香甜，汁水格外的丰富。如果秋季觉得干燥，不妨买些石榴来尝尝，润喉又润肤，或者榨成果汁饮用，也是非常不错的。