国外泛滥成灾没人吃,国内却大量种植,一斤

这几年在国内的美食也是越发丰富，在每个地方，除了有本国南北各地的美食之外，还有一些国外的美食如西餐、日本料理、韩国料理等多种外国美食，也逐渐驻进国内美食市场。作为吃货而言，总喜欢尝试一下各国不同的美食口味，但吃了那么多，个人还是觉得国内的美食吃着更走心，毕竟自古以来每个国家在饮食口味上还是有着很大的差距，笔者要讲的这种食材，就可以完美体现出不同的差距，国外泛滥成灾没人吃，国内却大量种植，一斤8元，夏季上市就热卖，它就是“菱角”。

菱角是一种水中植物所生的果实，因其果实表皮上长有多个菱角故而被取此名，也有别的地方称为水菱、风菱、乌菱等多种称呼，菱角的植株是一年生植物，长期生长在水中，和布袋莲植物有着相同特性，植株的茎枝及叶片漂浮在水面，根部在水里没有固定，有时候也会随着气候变化而转移生长位置。

菱角作为水生植物，也同陆地植物一样有自己的花果期，花期一般在春季，其花朵只在夜里开放，白天极少能见到，所以很少人能欣赏到此花的美，其花朵洁白无瑕，花虽小朵可也很漂亮。那么作为果实的菱角，也是很有特点的，果实形状犹如牛头一般，两边突起两个尖尖的角，看上去相当有趣，所以在有些地方会将它称为牛角。

菱角在国内的南北各地均有栽培，也有一些野生植株生长在池塘或湖泊等地，这种植物适应能力强，而且植株很好种养，只要有水空间够大，植株都可以生长得很旺盛，菱角植株的繁殖生长速度特别快，所见生长之地都是成片的长，果实采收时还需特别小心的将植株拨开，才好将其果实采收，因果实在夏季成熟后就会逐渐脱离主体，若是动作过大果实则容易掉入水中。

菱角在我国是很常见的一种食材，菱角的营养丰富，价格还很实惠，一斤8元，每当到了秋季菱角一上市就热卖，很多人都爱吃。菱角原本是原产欧洲的一种植物，不过在国外这种植物生长泛滥，却很少有人吃，甚至都没人吃，其实菱角除了煮熟吃着有股淡淡的香味，除此并没有其他的美味可言，可用来煮粥或炒着吃味道会更佳，在国外的烹饪技术比较简单，才会没有人吃，国内的烹饪技术比较多样化，很多国外不吃的食物到了国内就能受到热捧，其实是同一种食物不同的做法还是会有很多口味上差别的。