秋季吃菱角,对身体有3个好处,但需注意3

菱角是南方所特有的一种水生植物，秋后成熟的它，蒸熟后剥开食用非常美味，深得人们的喜爱，那么，吃菱角对身体都有怎样的好处？需注意什么事项呢？本期文章小编就来跟大家分享这方面的知识。

菱角的营养价值

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质以及葡萄糖，属于较高热量食物，每g可食用部分所含热量在98大卡左右。此外，菱角中含有多种维生素及钾、钙、镁等微量元素，对于身体有补益作用。

吃菱角对身体都有哪些好处？

1.生津止渴

菱角是一种凉性食物，新鲜采摘的菱角皮脆肉美，富含水分，可以作为水果生吃，适宜燥热体质的人食用。

2.补益脾脏新鲜的菱角蒸熟后，含有的淀粉、蛋白质、葡萄糖以及不饱和脂肪酸等营养成分容易被人体吸收，对于脾脏来说，有补益效果，日常消化不良的人群，吃些菱角有助缓解。

3.增强免疫

菱角适宜秋季平补，一方面，其中的蛋白质、淀粉、葡萄糖等可以为机体提供能量，另一方面，多种维生素及黄酮类成分有助于帮助机体清除体内自由基，有助提高免疫。

吃菱角需注意哪些事项？

1.生吃要谨慎：因为菱角是水生植物，其外皮上可能附有寄生虫，生吃的时候一定要注意清洗干净，不要用嘴啃菱壳。

2.特殊体质慎重：菱角本身性凉，同时可能含有某些治过敏的异体蛋白，寒性体质和过敏体质的人群，要慎重。

3.不可过多食用：菱角属于高淀粉食物，对于减肥人群来说，要注意食用的量，此外，一般人群也要避免过多食用，以免引起消化不良的情况。

温馨提示

坚硬的外壳是人们吃菱角时遇到的一件十分棘手的事情，下面给大家分享剥菱角的小贴士：

找到中心突出点，用小刀慢慢切入，然后将小刀往左右两边割开，最后将菱角壳往上翻，最后握住两个角往外剥就可以了。