农村这种长的像黑蝙蝠的东西,原来还有

白癜风治疗的有效医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/

原谅我的无知，要不是朋友随手扔我了一个像“黑蝙蝠”的东西，分享给我吃，至今我都没见过这种叫“菱角”的植物果实。

菱角，又称水栗子、沙角，是一种水生植物，属于菱科或者千屈菜科，是我国著名的土特产之一，距今已有多年栽培历史了。

菱角是我国传统美食，在南方一些酒家食肆中，常见有以菱角为主或为辅的时令菜。在我国的众多古老习俗中，老一代粤人家庭时兴“拜月光”。佳节月圆时，供桌上时令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃腊八粥时，南方腊八粥中常常离不开菱角，并作为一种可蔬可果的产品深受群众喜爱。

现代研究发现，菱角营养非常丰富，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。它含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，且不含使人发胖的脂肪，有减肥健美作用；同时也是健康美容级食品。

菱角不仅营养丰富，而且功效也颇为喜人。《本草纲目》中曾有记载，菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。因此，从古到今，菱角在补脾益气、减肥、行水、祛暑、解毒、解渴、消除疲劳、护肤护发、缓解皮肤病等方面有重要的疗效。

更为重要的还是，菱角能抗艾氏腹水癌，因为果肉含有少量抗腹水肝癌AH-13的成分。年《山东食品科技杂志》与年《癌变、畸变、突变》季刊中皆有提到，菱角能抗癌，包括食道癌，乳腺癌，子宫癌；日本东京医科大学研究中，证实以热水浸泡菱角（尤其以四菱角）后的溶液，对小鼠肉瘤抑制率高达60％。据年9月29日日本《信使周刊》报道，菱实对癌细胞抑制率为28.8%。我国《中草药通讯》年9月报道，菱实于体内体外筛选试验，均具有抗癌作用。