速看,宿迁这三种特产美食,营养又美味

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#宿迁#宿迁，历史悠久、文化繁荣，古称下相、宿豫、钟吾，是西楚霸王项羽的故乡，京杭大运河穿境而过，北倚骆马湖，南临洪泽湖。系江苏省省辖市，位于江苏省北部、自古便有北望齐鲁、南接江淮，居两水(即黄河、长江)中道、扼二京(即北京、南京)咽喉之称。乾隆六下江南五次驻跸于此，赞叹宿迁为第一江山春好处。

宿迁境内有世界文化遗产京杭大运河及乾隆行宫遗产点、项王故里、骆马湖、洪泽湖湿地等著名旅游景点。是中国优秀旅游城市、联合国环保节能新型示范城市。接下来给大家介绍几种宿迁的特产美食。

玄米茶

玄米茶，源于日本，是一种绿茶饮品，它以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的，可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的，并不适合直接冲泡，需制成袋泡茶后才可饮用。

玄米茶外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。

水晶山楂糕

水晶山楂糕，艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状，因而得名水晶山楂糕，是宿迁名产，宿豫糕点茶食从清末时期就驰名。宿迁城西北、大运河南岸，支口是全省著名的“山楂乡”。一条山楂林，有10多千米长，达亩。

山楂糕在全省全国并不稀奇，稀奇的是，支口水晶山楂糕与众不同：色泽紫红，晶莹透明，而且粘性强，酸甜适中，甜而不腻，酸而不苦，清凉可口，生津健胃。

骆马湖菱角米

菱角米，是一年生蔓性水生草本植物，又叫做菱角、龙角、水栗，古名菱、芰，宿迁骆马湖盛产此物，带壳菱角用水洗干净后，表皮黑亮，剥壳后的菱角米呈灰白色。

菱角米中含有如铁、锌、钙、磷等大量的营养元素以及蛋白质、脂肪等营养成分。因而菱角是当前时新的绿色保健食品。

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