吃货看过来溱湖菱角新鲜上市啦快来尝鲜

眼下，溱湖菱角开始少量上市，价格虽高，不少市民还是争相购买尝鲜。

一大早，开发区农贸市场自产自销区，一派忙碌的景象，摊主肖连英正忙着招呼前来购买菱角的市民。

市民王萍说：“今天来买菜的，看看有没有菱，来买点回家给孩子吃，尝尝鲜，看看可不可以。”

肖连英告诉记者，她每天为了保证菱角的新鲜度，都是早起采摘，然后赶在中午之前销售完毕，目前菱角口感还稍嫩些，要想吃到软糯的老菱还需等待半个月左右，因而目前销量还较为稳定。

肖连英说：“我们都是早上五点钟下河，都是现采现卖，现在的口感都还有些嫩，过个半个月以后，就是（吃菱的）最佳时期，现在的销量是七八十斤。”

近年来，随着种植菱角和采摘菱角中的人工成本不断提高，利润空间开始缩小。不少种植户抢先上市，就是为了卖出好价钱。进入8月份后，随着菱角进入旺产期，价格会出现一定回落。

肖连英说：“这些菱卖了有十来天，这几天菱还有点嫩，这些是溱湖老菱，价格在七八元左右一斤。”

全媒体记者：陈慧

唐宇

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