香厨妙供素炒菱角

年6月19日星期六

香厨妙供

素炒菱角

两千零三十二

制作视频

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制作方法

素炒菱角

-两千零三十二-

原料:菱角、荷兰豆、木耳、彩椒

调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.荷兰豆撕去老根洗净，木耳用温水泡发择洗干净，彩椒洗净切菱形备用。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入菱角煮30秒，调入少许油，再倒入荷兰豆、木耳焯一下倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入彩椒、菱角、木耳、荷兰豆大火翻炒一会，再倒入调味汁翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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