很多平湖人爱吃的这一口上市了剥好的价格
2022/7/11 来源：不详中医白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/150221/4580656.html
“模样似元宝，头尾两边翘，
皮脆轻轻咬，肉美好佳肴”
经常逛菜场的小伙伴
有没有猜到这是什么蔬菜
没错
TA就是平湖人饭桌上常见的
“菱角”
还有不少平湖人
曾经坐着大木桶去采菱
▼▼▼
最近菱角开始上市啦
价格怎么样？
乐乐帮平湖的“马大嫂”们
去打探了一下
平湖人爱吃的菱角上市啦
今天上午，乐乐来到北门农贸市场，发现几乎每个摊位上都摆放着菱角。深紫色的外皮，两个角又弯又尖，一大堆的菱角在摊位上格外引人注目。不少摊主正忙碌着剥菱角，去皮以后，菱肉光滑雪白，白白胖胖可爱极了。
摊主周阿姨告诉乐乐
刚上市的时候
菱角的价格在12-15元/斤
如今菱角产量增加
价格也“亲民”了一些
现在剥好的菱角15元/斤
没剥的价格稍微低一点
约5-6元/斤
“这两天来买菱的人很多，每天能卖掉40-50斤左右，”摊主朱阿姨一遍忙着剥菱，一遍笑着说道，“嫩嫩的菱角买回去清炒一下就很好吃了。”
乐乐发现
剥好的菱角要15元/斤
而今天百步桥菜场的
猪前腿肉参考价为18元/斤
剥好的菱角价格堪比肉价
教你迅速get如何剥菱角
精打细算的乐乐觉得
很有必要get剥菱角这项技能
快跟着摊主阿姨
一起来学习下吧
菱角中间的凸起是菱角最柔软的部位，只要用尖锐的工具戳一下，就能把“肚脐”上的壳挑起来去掉。
然后轻轻掰掉两边的角，就能轻松脱壳了。
花式烧菱角，哪个是你的最爱？
平湖人爱吃的菱角
烹饪方式也多种多样
有些人喜欢生吃菱角
爱它那一口鲜、脆、甜
不过乐乐搜索到
近年来有些案例表明
菱角中可能存在寄生虫
建议大家煮熟了再食用
清水煮熟之后的菱角
是另一种口感
粉粉糯糯的
煮熟之后也更好剥壳
一边剥一边吃
一下午就能吃掉一大盆
当然还可以清炒
撒上小葱花
一口下去清香扑鼻
或者加些毛豆放在一起炒
绵糯中带点嚼劲
清爽又开胃
你们家最常见的菱角吃法
是什么？
快来留言告诉乐乐
“记者、编辑：周页文
摄影：林宇晟
责编：张学能、孙迪
审核：朱俊生
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